Вкусный, натуральный сыр, который производит завод шампанских вин в Абрау-Дюрсо

На майских праздниках мне довелось побывать на экскурсии по заводу шампанских вин в Абрау-Дюрсо. Там я и приобрела треугольничек сыра "Дюрсо", который стоил немало, больше 300 рублей, но зато был по-настоящему вкусный.
В целом, ситуация с производителями сыров у нас более чем приятная, много частных сыроделов, много заводов, которые делают качественную и вкусную продукцию, которая уже по многим позициям не уступает заграничной. Одна проблема - это стоимость. Хорошие сыры стоят дорого.

Итак, вернусь к описанию самого сыра. Сыр "Дюрсо" сделан из коровьего и козьего молока. Является полутвердый сыром. На вкус немножко солоноват, но очень сливочный и мягкий. Чем-то напоминает вкус пармезана, но в очень лёгкой версии.

Мне понравился, я за три дня весь кусочек и съела. Рекомендовать вполне могу, сама тоже куплю не сомневаясь, но жаль, что часто покупать не смогу в виду дороговизны.

Сыр Пастух из Абрау "Дюрсо"