Вкусно

Доброго времени суток!

Я всегда мечтала попробовать кокосовую водичку, но когда вскрывала варварским методом, она либо вытекала, либо была с ошмётками и желание пробовать её у меня отпадало.

Сегодня, мама мне подсказала, что нужно вскрыть одну из трёх точек на кокосе. Сделать это можно ножом или чем-либо ещё, но я выбрала штопор, о чем ни капли не пожалела, так как именно этот инструмент помог мне сделать ровное отверстие в которое можно вставить трубочку или пить прямо так. Что я и сделала.
Очень вкусно! Если вы ещё не пробовали кокосовую воду, то обязательно советую попробовать.

Точки

Штопор в кокосе

Отверстие сделанное с помощью штопора

Что делать с мякотью и чем она хороша? Мякоть можно есть просто так. Без какого-либо воздействия на неё, или же высушить в стружку. Добавить в суп или выпечку.

Как сушить кокос? Проще простого! Достаточно вынуть кокос из скорлупы, разделить на части и поместить в блендер. Затем, когда мякоть измельчена, рассыпать её на противень и оставить сохнуть на ночь на столе или отправить в духовку на 10 минут на слабом огне, чтобы просто подсохло, а окончательно сохнуть оставить при комнатной температуре.

Рекомендую.