Вкусная и полезная! Хоть и кислая, но прелестная!

Не скажу, что люблю сами ягоды клюквы, но вот морс из нее просто обожаю. И пью его уже на протяжении нескольких лет.

Клюкву поставляет мне мой папа. Свежую, прямо с болота. И бесплатно, что не маловажно.
Не буду описывать все полезные свойства этой ягоды, это наверняка уже сделали до меня.

Обычно я ее сначала замораживаю. Затем пропускаю через мясорубку и разливаю по хорошо стерилизованным стеклянным банкам или в чистые пластиковые бутылки.

свежие ягоды близко

Морс делаю так. Не варю, а просто заливаю горячей водой, но не кипятком. На края графина ставлю маленькое сито, добавляю три-четыре столовые ложки пропущенной клюквы, и заливаю водой.

мох и ягоды

Затем добавляю сахар по вкусу, но не сильно много и даю ему охладиться.
Морс получается вкусным, насыщенным и очень полезным.

урожай ягод 2018

А иногда, если остается немного брусники, то еще и ее можно добавить ложечку, получится еще вкусней.

Рекомендую!