Ускоряет всасывание железа, которое повышает гемоглобин. Лечит анемию.

Здравствуйте! Сегодня хочу рассказать о щавеле. Мне очень нравится вкус щавеля, а еще то, что он оказывает много лечебных действий на организм. Щавель лечит авитоминоз, анемию (малокровие), цингу, улучшает пищеварение, является кровоостанавливающим и противовоспалительным средством. В щавеле много полезных веществ и витаминов. Например, содержащийся в щавеле витамин С ускоряет всасывание железа, которое повышает гемоглобин. Железо является жизненно важным элементом для человека, оно необходимо для нормальной работы селезенки и печени. Одной из причин развития болезни анемия (малокровие) является бедный железом пищевой рацион. При анемии наблюдается физическая и психическая утомляемость, шум в ушах. Для профилактики анемии я ввожу в свой рацион щавель свежий в весенне-летний сезон и щавель консервированный в зимний период. Консервированный щавель продается в магазинах в стеклянных баночках. Щавель содержит рутин, поэтому я его ем для профилактики атеросклероза. В летний сезон я даже сушу щавель в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем и переворачивая. Досушить можно в духовке при температуре примерно 50 градусов. Высушенные таким образом листья хранятся год. Зимой я их использую для приготовления настоя, для этого я беру одну столовую ложку сухих листьев, заливаю их одним стаканом горячей воды и кипячу на водяной бане пять минут, потом настаиваю 30 минут, процеживаю, довожу до исходного объема, то есть до стакана. А потом применяю по 1/3 стакана три раза в день за 20 минут до еды. Простое, доступное, эффективное, натуральное средство для профилактики атеросклероза и анемии (малокровия). Рекомендую включать в свой рацион щавель. Приятного Вам аппетита и крепкого здоровья!