Универсальный ликёр с богатыми традициями.

С ликёром Ягермайстер я познакомился примерно лет 5-6 назад. Первое знакомство, правда, прошло чересчур успешно, но сейчас не об этом. Факт в том, что с тех самых пор этот немецкий травяной ликёр мне весьма полюбился!

Вообще, многие с пеной у рта спорят, как правильно этот самый Jägermeister произносить на русский лад: то Егермейстер, то Егермайстер, то Ягермейстер... Но на контр-этикетке каждой его бутылки, как и на официальном сайте чётко значится: Ягермайстер. Поэтому я придерживаюсь именно такой трактовки, ну или называю напиток, как и все в простонародье, - просто "егерь".

Всё, что связано с этим ликёром буквально окутано традициями и историей. В переводе с немецкого Jägermeister означает мастер егерей, ну или главный егерь. Изначально, он был праздничным напитком охотников. Оригинальный рецепт ликёра в том виде, в котором мы знаем его сейчас (с использованием 56 растений и трав), хранится в тайне уже почти 90 лет (с 1934 года). Все ингредиенты, конечно, известны, но вот их пропорции в напитке - секрет фирмы. Бесспорно одно - состав натуральный и полезный (говорят, даже при простуде в тёплом виде помогает), что мне очень даже нравится.

Ещё импонирует исполнение самой бутылки "егеря". Она легко узнаваема по всему миру, не видел её, пожалуй, только слепой. Тара, кстати, тоже совсем не простая. Тёмно-зелёное стекло максимально надёжно защищает содержимое от воздействия УФ-лучей, а его толщина и форма самой бутылки делает её практически не бьющейся. Нет, специально можно сломать хоть шарики титановые, а вот, если случайно уронить со стола, скажем...

А насколько брутально выглядит бутылка Ягермайстера, я просто тащусь! Всё просто идеально: сочетание цветов, надписи, выполненные красивым шрифтом, логотип с оленем, у которого между рогов сияет крест... Он, опять же, не взят с потолка: его происхождение из легенды о покровителе охотников - святом Губерте. И, долгое время остававшаяся для меня надпись на немецком по кругу, оказавшаяся отрывком из поэмы Weidmannsheil, призывающем к ответственному отношению к дичи и охоте в целом. «Das ist des Jägers Ehrenschild, daß er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich’s gehört, den Schöpfer im Geschöpfe ehrt» («Дело чести охотника – уважительно и заботливо относиться к дичи, охотиться, как и подобает, почитая Творца во всяком живом существе»).

Моя бутылочка "Егеря"

Контр-этикетка Ягермайстера

Ладно, об истории происхождения и красоте бутылки можно говорить долго, но алкоголь я всё-таки не для этого покупаю! Его пить надо. А Ягермайстер можно пить ой, как по-разному! За годы моего знакомства с ним, мне кажется, я даже половины вариантов не перепробовал. Можно специально подогретым или комнатной температуры, но для меня это - фу. Я уважаю самый распространённый, классический способ употребления "егеря" - в виде ледяных шотов. Заблаговременно закидываю бутылку в морозилку и потом "хлопаю" стопками. При этом напиток становится не похожим на какую-то микстуру от кашля и заходит идеально! Крепость ликёра - 35% (почти как у водки), поэтому накрывает он очень даже хорошо. Но пьётся намного приятнее последней!

А так, мне нравится пить Ягермайстер, смешивая его с Ред Буллом. Во-первых, это вкусно, а, во-вторых,- неслабо бодрит! Если дома вдруг есть ещё и бурбон (одно с другим совпадает редко), то в тех же стопках делаю коктейль из него и "егеря" 50/50. Также ледяным, можно ещё добавить чуть-чуть лимонного сока. Очень неплохим получается коктейль, если смешать вышеупомянутый ликёр с грейпфрутовым или апельсиновым соком. С травами в его составе сочетается отлично!

В интернете полным-полно рецептов других коктейлей с Ягермайстером (от пива до Спрайта), но я пока все не перепробовал. Что ж, есть к чему стремиться!

Купить данный ликёр можно практически повсеместно. В сетевых супермаркетах он часто стоит прямо за спиной кассира, бывает по акции. Я в последний раз так и купил в "Пятёрке" бутылку 0,7 за 1199 рублей. Тем, кто ещё не пробовал этот напиток, - настоятельно рекомендую устранить этот пробел! Спасибо за внимание.