Тонкий лаваш с претензией на "Армянский"

Очень люблю готовить на тонком лаваше. Обычно покупала "Армянский" лаваш от другого производителя. Зашла в магазин у поздно вечером, был только этот. Решила купить на пробу.

Стоимость очень приемлемая, заплатила всего семнадцать рублей. Была, честно говоря, довольно сильно удивлена. У конкурентов стоит немного дороже.

На упаковке есть даже рецепт из лаваша от производителя.

На вкус, честно говоря, мне лаваш не очень понравился. Сейчас поясню, с чем это связано.
Во-первых, он толще, чем, по моему мнению, должен быть тонкий лаваш.

Во-вторых, он очень хрупкий, а должен быть пластичным и легко принимать предложенные формы.

В-третьих, он сырой и тяжелый. Наверное, спорить с производителем нет смысла, но на мой взгляд, "Армянский" лаваш должен быть тоньше, легче и суше. И достигается это не наличием влаги в тесте, а правильной рецептурой.

Не в восторге. На "троечку".

Рекомендую, если нет альтернативы.