Сыр мягкий Moser Schweizer Brie — вкуснятина!

Этот вид сыра получил своё название благодаря провинции во Франции Brie, где его стали производить изначально. Такой продукт имеет очень древнюю историю, которая своими корнями уходит в Средние века. Уже тогда он был любим королевскими особами, а затем любовь к сырам семейства Бри распространилась на весь мир. Характерными чертами с того времени для подобных сыров служит белая плотная корочка, состоящая из плесени и мягкая середина.

Такой сыр не является простым лакомством, а относится к деликатесам. Поэтому несмотря на большую цену он всё же стоит этих денег.

Состав такого сыра натуральный без химических добавок и прочих "ешек". Есть в составе сычужный фермент и плесневые культуры — это необходимые ингредиенты при производстве мягкого сыра с благородной плесенью. Жирность данного сыра составляет 50%

Подводя итог следует сказать, что на вкус сыр очень мягкий и нежный. Присутствует в нём и характерная терпкость. Слегка чувствуются ореховые ноты, а также можно найти грибные оттенки в послевкусии. Такой продукт приятно употреблять самостоятельно, так и запивая чашкой чая, кофе или красного сухого вина.