Тип
1-15 из 22
Марка
1-15 из 680
Отзыв:
Сыр мягкий Moser Schweizer Brie — вкуснятина!
Регистрация:
12.03.2017
Откуда:
Россия
Репутация:
1132
Отзывы:
139
|
Дата: 16.03.2019 Достоинства: нежный, действительно мягкий, прекрасен по составу, жирность не ощущается
Недостатки: стоимость
|
Оценка:
Рекомендую друзьям:
Да
Опыт использования:
Однократно
Цена:
422 за 100 г
|
|
Комментарии (0)
Рейтинг: +1
|
Этот вид сыра получил своё название благодаря провинции во Франции Brie, где его стали производить изначально. Такой продукт имеет очень древнюю историю, которая своими корнями уходит в Средние века. Уже тогда он был любим королевскими особами, а затем любовь к сырам семейства Бри распространилась на весь мир. Характерными чертами с того времени для подобных сыров служит белая плотная корочка, состоящая из плесени и мягкая середина.
Такой сыр не является простым лакомством, а относится к деликатесам. Поэтому несмотря на большую цену он всё же стоит этих денег.
Состав такого сыра натуральный без химических добавок и прочих "ешек". Есть в составе сычужный фермент и плесневые культуры — это необходимые ингредиенты при производстве мягкого сыра с благородной плесенью. Жирность данного сыра составляет 50%
Подводя итог следует сказать, что на вкус сыр очень мягкий и нежный. Присутствует в нём и характерная терпкость. Слегка чувствуются ореховые ноты, а также можно найти грибные оттенки в послевкусии. Такой продукт приятно употреблять самостоятельно, так и запивая чашкой чая, кофе или красного сухого вина.
Смотрите также
Комментарии
Пока не добавлено ни одного комментария. Вы можете быть первым.
Написать комментарий
Чтобы добавлять комментарии, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.