Хороша закуска - квашена капустка. И подать - не стыдно. И съедят - не жалко.

Капуста - это прекрасный овощ, он очень полезен для правильной работы ЖКТ. А капустный сок даже залечивает язвы. Для этих целей его я выжимаю из капусты через соковыжималку для корнеплодов, а затем употребляю внутрь или прикладываю к язвочкам просто лист капусты - и они потихоньку начинают затягиваться. Иногда по мере необходимости я так делаю.

Капуста белокочанная, нашинкованная

Из белокочанной капусты получается отличная капуста квашеная - она прекрасный источник витаминов, особенно витамина С. Его в ней даже больше, чем в смородине. Да и закуска неплохая.

Тушеная капуста тоже получается из этого сорта капусты отменная, а также мои любимые голубцы.

Капуста белокочанная, тушеная

А иногда я ем очищенные капустные листья просто так, мне нравится их вкус.

Листья капусты прикладываю иногда на лоб или на уставшие после долгой ходьбы суставы - это помогает избавиться от переутомления и усталости.