Слишком острое блюдо

Замороженные овощи по-индийски «Сабджи» готовила один раз, больше не покупала. Блюдо получается слишком острым, тем более не подходит детям.

В переводе с Хинди Сабджи и есть овощи. На сковороде время приготовление до 12 минут с закрытой крышкой.

Смесь состоит из привычных овощей - капуста, морковь, картошка, томаты.

Единственная разница в том, что в составе есть имбирь и пряности, острый перец. Блюдо получается очень острым, похожее можно встретить в китайской кухне. По виду овощи подмороженные и не очень свежие. Морковь порезана на тонкие ломтики, имбирь и капуста целые.

Овощи готовятся вместе с пряностями в течении 12 минут или 20 минут, в зависимости от рецепта. Можно тушить с соусом или водой. Пряности находятся в маленьких брикетах, их можно и не заметить среди овощей. Есть рецепт с лепешками и овощами, но из-за остроты тоже не всем понравится.