Самая качественная мойва для жарки и тушения

Хочу порекомендовать мойву мороженую торговой марки Бореалис.

Для моей рекомендации есть несколько главных аспектов:
1. Рыбка крупная.
2. Из всей упаковки 2-3 сломаны.
3. Рыба идёт с икрой.
4. Сочная и вкусная.

Упаковка вакуумная, в двух пакетах.
Фасовка по 700 гр, где ~ 30-40 грамм отводится на глазурь.


После разморозки и промывки откидываю на дуршлаг для максимального обтекания.

Очень радует размер и наличие икры, а главное приятный вкус. К сожалению не у всех производителей такая качественная мойва.

Мойву обычно жарю, я не любитель тушеной рыбы,нравится хрустящая корочка.

Панировка у меня классическая: мука и приправа.

Обжариваю на огне чуть выше среднего в раскаленном масле до румяной корочки с обеих сторон.

Эта мойва очень вкусная, пальчики оближешь.

Чуть не забыла, продаётся она в Дикси.