Сахарная глазурь, для тех, кому надо символически украсить пасхальных кулич

Ну какая же Пасха без куличей? А где куличи, там и вкусная, сладкая, пышная, как по мне, белоснежная глазурь!

Глазурь для куличей я обычно готовлю сама, там нм чего сложного, сахар, вода, желатин, либо на яичных белках. Ещё в прошлом году, из любопытства, купила в Fix Price (Фикс прайсе) глазурь быстрого приготовления, да еще и смешной цене чуть больше 20 рублей.

Ну что сказать, купить-то я купила и благополучно забыла про неё. А в этом году решила её использовать.

С чего бы начать?!

- вес сухой глазури 90 гр

- в составе сахар, лимонная кислота, ванилин и крахмал
- цвет белый

Из поюсов:
- понравилось, что кроме воды больше ни каких ингредиентов добавлять не надо
- смешать с водой (блендера в помощь) и глазурь готова
- быстро застывает
- дешёвая цена.

И куда же без минусов:
- при смешивания сухой смеси с водой отвратительный запах, напоминает отдалённо мазь Вишневского
- цвет становится не кипельно белый как в сухом виде, а цвета заветревшейся сгущенки
- ну и по объёму готовой глазури маловато, на один кулич.

Из-за того, что глазурь жидкая и текучая, а я добавляла лишь 2 столовые ложки воды, то смесью пришлось поливать кулич, у которого борта в форме были свободные (чисто заполнить пробелы), а вот скрыть неровности кулича такой глазурь не получится.



Порадовало то, как быстро застывает глазурь (быстрее чем моя домашняя). После высыхания глазурь цвет не меняет, а вот не приятный запах исчезает.


По вкусу, в жидком виде, что-то зернистое как мелкий песок, скорее всего это сахарная пудра и Крахмал. А вот вкуса ванили я не особо почувствовала.

Возможно, для тех, кому глазурь нужна чисто символически, смазать кулич и чтобы было на что посыпку прилепить, то да смесь подходит.

Могу отнести глазурь со вкусом Ванили "Preston" быстрого приготовления к бюджетному варианту, на скорую руку.

По итогу, экспериментальный кулич я сверху смазала другой глазурью, как по мне, вид стал лучше.