Рис Рубин - новый вид Российских селекционеров.

Каждый раз, когда я покупаю этот рис, меня берет гордость за наших соотечественников. Краснодарские селекционеры вывели этот сорт риса. Красный рис рубин.

Зерно действительно ни коричневое, а темно-бордовое. Сразу и не скажешь, что это рис.

рис рубин

Его по другому еще называют «гречишный рис», сорт естественно окрашен и имеет очень высокую питательную ценность и комплекс витаминов и микроэлементов.

Упаковка стандартная, вес 800 г.

Упаковка ри рубин

Сбоку обозначены метки для 2 порций.

порционные метки

Приготовление:

Рис слабо шлифован оболочка грубая, что удлиняет время на его приготовление. В общем уходит на варку 30-40 минут. Вода окрашивается в красный цвет при варке, но эта окраска вполне естесственная.

Зерно при этом не слипается и не разваривается. Но на вкус он суховат. Хорошо сочетается с овощами, так он становится намного мягче и сочнее.

Рис с шпинатом

Немного по вкусу похож на гречку.

Рис очень питательный и быстро насыщает, долго сохраняется чувство сытости. Клетчатка, которая содержится в красном рисе, помогает наладить работу ЖКТ.
По всем параметрам, кроме долгой варки, рис мне очень нравится, пробуйте, экспериментируйте на кухне.