мы обычно берем пасту Кухмастер, как раз из-за того, что в ней не чувствуется крахмал
Помидорка хороша, как альтернатива пастам с крахмалом
Статус: Мастер
Регистрация:
27.12.2014
Репутация:
1212
Отзывы:
144
|
Дата: 22.11.2016 Достоинства: Без крахмала
Недостатки: Цвет очень яркий, структура, как у взбитых сливок, концентрация слабая
|
Оценка:
Рекомендую друзьям:
Да
Опыт использования:
Более года
|
|
Комментарии (7)
Рейтинг: +5
|
В целом по сравнению с некоторыми другими пастами, паста Помидорка лучше потому хотя бы, что не ощущается присутствие крахмала. Это я считаю, вообще главный показатель, по которому надо оценивать любую томатную пасту. Тем более, что производители нас не балуют информацией об этом на этикетках. По сути все сводится к тому, что потребитель сам должен понять, есть ли крахмал в данном продукте или нет.
Правда, в этой пасте мне не очень нравится её цвет. Он какой-то чрезмерно ярко красный. И структура пасты очень рыхлая и слишком воздушная, как будто взбитые сливки.
Я все таки чаще брала другие марки, но они не всегда бывают, а Помидорка есть практически везде. Правда, цена её стала уже слишком большой. Чтобы сэкономить, надо брать самую большую банку. Но это не всегда удобно. Большая банка нужна, когда часто паста идёт в дело.
Кстати, из неё получается хороший томатный сок. Правда, концентрация её все таки слабовата, поэтому водой можно не сильно разбавлять.
Вообщем, для тех, кто ещё не нашёл чего-то получше, то эта паста подойдёт. Хоть не будете крахмал потреблять, ито хорошо!
Комментарии
Мне нравится Помидорка именно за вкус томатов, что не в каждой пасте встретишь. Цвет действительно красный, но может ее просто меньше уваривали, вот и не потемнела. А наличие или отсутствие крахмала можно определить с помощью йода.
Если цвет слишком яркий, значит при её изготовлении использовались красители. В хорошей томатной пасте состав помидоров должен быть не менее 25%, если меньше, значит это почти томатный сок получается.
Мне кажется, что это нормально, если томатная паста насыщенного темно-красного цвета, да и консистенция меня не пугает. Вот если паста с крахмалом, то она обычно чуть красноватая и похожа чем-то на мягкое желе. Помидорка норм - чувствуется вкус помидоров))