Покупаю его для домашних роллов

В приготовлении домашних роллов самое сложное - правильно сварить рис. Поэтому я покупаю "Японику", с ней процесс готовки получается как-то проще, и я быстро приноровилась ее варить.

Белый круглозерный рис Мистраль "Японика" - упаковка

Рис я дважды промываю водой, а потом на время замачиваю в стакане чистой воды. Потом ее сливаю, и рис можно варить. Он получается достаточно плотным и липким для того, чтобы сформировать из него "колбаску" для роллов, но не разваренным, как рисовая каша, и не жестким. Потом добавляю приправы или уксус, перемешиваю, остужаю, и можно крутить роллы.

Белый круглозерный рис Мистраль "Японика" - способ варки

Разумеется, для приготовления роллов можно использовать абсолютно любой круглозерный рис, нужно только приноровиться, чтобы его правильно сварить. Но многие предпочитают именно "Японику".

Белый круглозерный рис Мистраль "Японика" - энергетическая ценность