Перец для похудения, удовольствия гастрономического и эстетического

Обожаю перец Капия. Когда вижу его на прилавке, покупаю, не раздумывая. По сути - это тот же болгарский перец, только форма другая. Особых различий нет, ну может только витамина C чуть больше в составе.

Когда приезжаю на Кавказ или в Турцию, ем его, запасаясь аскорбинкой)), повышая иммунитет и получая гастрономическое удовольствие.

Выращивают его таким же образом, что и обычный болгарский перец. Мне Капия нравится в свежем виде. И на гриле он тоже прекрасен. Его легче обрабатывать, он не такой огромный, как болгарский перец. И стенки у него чуть тоньше.

Внешне он выглядит, как острый перец, но сам является сладким. Можно мариновать, солить, квасить. есть в сыром виде и добавлять в блюда с мясом. Пахнет он чуть меньше, чем болгарский. Зато вкуснее.

Рекомендую.