Печень цыпленка охлажденная в поддонах с проколами

Покупаю в Ашане ливер бройлера для приготовления в собственном соку. Купила от "Село Зеленое" охлажденную печень. Когда перенесла в жаровню печень, в дне пластика (коробка, в которой продавали продукт) обнаружила дырки от проколов. Предполагала, что «накалывают" покупателей только с тушками, не думала, что накалывают смесями для увеличения массы и внутренние части тушки.

На вкус ничего сверхъестественного. Печень как печень. Готовлю обычно в сковороде на медленном огне с добавлением соли и специй. Тушу примерно тридцать минут, потом отключаю и оставляю с закрытой крышкой около получаса, чтобы мясо пропиталось ароматом специй.

Если не считать упаковку с дырками от проколов, претензий к производителю не имею, но вопросов много.

Рекомендую, если выбора нет.