Острые колбаски и сладкий перец -удачный гастрономический дуэт в начинке пиццы!

"Чоризо фреш" - это пицца для любителей сочетания колбасок с овощами. В частности в этой популярной пицце сошлись острые колбаски и сладкий перец. Гармонично?! Вполне! Мне по нраву такие сочетания, обещающие и сытность, и свежесть.

Пицца выглядит аппетитно: пышущая жаром, подрумяненная лепешка с призывными бортиками (соус не забудьте заказать под них), обильно смазанная соусом и расплавленной моцареллкой, снабженная начинкой в виде "кружков" пикантных колбасок и соломок болгарского перца. Привлекательно!

Пицца "Чоризо Фреш" от "Додо"

Состав лаконичный: идеальное тесто (мука высшего сорта, вода, масло подсолнечное, сахар, соль, дрожжи), идеальная начинка (томатный соус, моцарелла, чоризо, сладкий перец)! Всё по-домашнему, без невнятных добавок.

Состав пиццы "Чоризо Фреш" от "Додо"

Да, распределение начинки именно в этой, зафиксированной на фото, пицце не совсем корректное: где-то больше количественный перекос малочисленного перца, а вот в одном куске не хватает чоризо (вроде как на границу смежных кусков затесался). Но тут уж как рука у пиццмейкера дрогнет при россыпи ингредиентов. В основном всё распределяется равномерно.

Что сказать по вкусу?! Ожидаемо съедобно и даже более того - вкусно! Мне достаточно всего: и мягкости традиционного теста, и пикантной начинки. "Фреш" перца я ощущаю даже в небольших количествах, от чего делаю вывод, что не надо его много. Остринку колбасок чоризо тоже чувствую. Да, можно было бы подрезать перца и колбасок - кто ж откажется от такой снеди?! Но никто не запрещает за дополнительную плату делать всяко-разные добавки, начиная от маринованных огурчиков и заканчивая ананасовой мягкостью. В пицце совмещается всё! Главное, чоб сама лепешка была бесподобной, а с этим у додовских пицц всё в порядке! Для лаконичных (и по составу, и по номиналу) пицц повар как будто намеренно оставляет место для дополнительных ингредиентов, и это, с одной стороны, замечательно.

Я рекомендую "Чоризо фреш" от пиццерии "Додо пицца". Вкусно и сытно!