Они что, из Персии?

Сколько сейчас на рынке персиков! И сочные такие, сладкие, медовые - жаркое лето плюс отсуствие дождей. Ешь, только знай меру. Я вот подумала, а почему их так называют? Это как-то связано с Персией, страной на месте нынешнего Ирана?

И точно, раньше эти фрукты везли по восточным торговым путям из Китая. А там (в Китае) персики в почете. Их одомашнили, вывели разные сорта, на это ушли сотни лет упорного труда.

Peach по-английски

Фрукт этот очень вкусный, если конечно не попадется твердый и незрелый. Я режу персики дольками и добавляю в чай. Могу смешать с мороженым, какао и шоколадным топпингом. С вином они сочетаются НА УРА

В разрезе

И вот совет из личного опыта. Персики лучше есть с ножом, отрезая по ходу дольки. У них очень корявая косточка и о нее легко поранить зуб.

Вот такой фрукт родом из Поднебесной. Персики, как и яблоки, хорошо впитывают пестициды. Поэтому не стоит бросаться на красивые желтобокие магазинные варианты. Летом вполне реально купить на рынке, с рук.

А, забыла... персик цветет очень красиво. Если вишни и яблони облиты белым и розовым, то персиковое дерево прямо розово-лиловое. Есть у меня в селе такое. В этом году я, правда, пропустила дни его цветения.