Очень приятные и мягкие печенье
Статус: Звезда сайта
Регистрация:
28.07.2015
Откуда:
Россия
Репутация:
4840
Отзывы:
734
|
Дата: 10.01.2016 Достоинства: вкусное
Недостатки: нет
|
Оценка:
Рекомендую друзьям:
Да
Опыт использования:
Однократно
|
|
Комментарии (0)
Рейтинг: +1
|
Какой русский не любит сладостей к чаю! А какой русский не хранит нежного чувства ко всему разнообразию видов традиционной сладкой выпечки?
Вкус печенья с детства любим не одному русскому поколению. Традиции русской выпечки имеют давнюю историю. Память об этом хранит и наш русский язык: выражения "калач тёртый" или "дойти до ручки", на самом деле, непосредственно связаны с особенностями приготовления теста или формирования заготовки для будущего изделия.
Не меньшая привязанность сохранилась у русских к такому простому изделию как вафля. С советского времени стали особенно популярны вафли с начинкой.
Стоит упомянуть и о песочном тесте, которое, являясь основой многих типов кондитерских изделий также занимает в русском сознании особое место.
Казалось бы несовместимые друг с другом печенье из песочного теста и вафли с начинкой в этом печенье удивительным образом сочетаются и обнаруживают не только совместимость, но и необычно дополняют друг друга.
На вкус узнаваемое сливочное печенье, это изделие приобретает интересное измерение, потому что имеет форму вафли. Но это не вафля не только по составу, но и потому, что, как сказано выше, для многих вафля ассоциируется с многослойным изделием, где начинка чередуется с вафельным слоем.
Тут же вафля одна. Покрытая сахаром, она, может показаться, ещё больше переносит акцент всего изделия с его изначальной природы печенья и придаёт необычность такой кондитерской задумке.
Замечательно подходит к чаю, может служить основой для намазывания мёда или варенья, сохраняет форму и при намокании, что особенно приятно тихим вечером, если сахара не оказалось, а пустого чая пить не хочется.
Комментарии
Пока не добавлено ни одного комментария. Вы можете быть первым.