Королевский виноград (+секреты употребления)

Кишмиш мне нравится тем, что в нем нет косточек или они настолько малюсенькие, что их в ягодах совсем не ощущается.

Обычно этот сорт белого винограда реализуется в развес, но иногда ягодки фасуются в прозрачные пакеты с «импортными» буквами.

Кишмиш, вынутый из упаковки

Сейчас не совсем сезон винограда, поэтому купить кишмиш – не всегда доступное удовольствие. Но килограмм-другой иногда можно себе позволить.

Белый виноград без косточек достаточно калориен. В ста граммах сочных ягод – до ста килокалорий. В нем много сахара, что не всем полезно, особенно тем, у кого диабет.

Хоть виноградинки на девяносто процентов состоят из воды, они очень питательны, быстро насыщают. Редко когда могу съесть за раз более ста грамм кишмиша.

Кишмиш в чашке

Виноград хоть и не стоит часто употреблять в качестве кушанья, польза его удивительна. Оцените сами:

• поскольку он совсем без косточек, давать полакомиться кишмишом можно деткам;

• он улучшает настроение – этот факт неоспорим – белый виноград без косточек устраняет депрессию;

• кишмиш благотворно воздействует на кровоток, тонизирует, насыщает, иммунитет укрепляет.

С виноградом без косточек удобно делать различные масочки – его мякоть омолаживает кожу.
Кушать виноградные ягодки нужно после тщательной промывки. Их нужно не просто помыть, а перед употреблением необходимо поместить в воду на час. Затем – еще раз сполоснуть под водными струями и подавать к столу.

Кишмиш - ягодки вблизи

Летом, когда кишмиш не такой дорогой, использую его ягодки для приготовления варенья или джема. Это очень просто. Ведь обработка виноградного сырья из кишмиша проще, чем из винограда других сортов с косточками.

Не возбраняется применять плоды кишмиша для украшения тортиков, салатиков.

Например, мой любимый салат с виноградом, который делаю не только летом – это с измельченной в виде соломки копченой колбаской, китайским зеленым салатным листом и нарезанными дольками кишмиша – объедение! Попробуйте.

Конечно же, рекомендую кишмиш к употреблению. Замечательный вкус и польза.