Инжир - это растение не только для субтропиков

Инжир - очень полезное дерево. С прекрасными, вкусными, богатыми полезными веществами, плодами. Щедрое на урожаи дерево - иногда по два раза в год. Культивируется с самых древних времен. Известна под названиями: смоква, инжир, смоковница, фига.
Существует немало её сортов.
Замечательно, что его можно выращивать не только в субтропическом климате, когда не бывает морозов, но и в зоне, где выращивается виноград. Кони инжирного дерева очень устойчивы к морозам, а вот надземная часть - при длительном воздействии холода до 17 градусов, погибает. Но так как корни остаются живыми почти всегда, то весной они дают обильную поросль, которая быстро набирает крону.
Но чтобы обезопасить дерево от мороза, за ним нужно ухаживать примерно, как за неморозостойким виноградом, т.е. укрывать и засыпать землей.
Лучше всего сразу посадить дерево с наклоном под 45 градусов, желательно, чтобы дерево прикрывало с севера какая-нибудь стена, оч сенью, когда осыпятся листья, в углубление рядом с деревом, в той стороне, куда оно наклонено, его укладывают, пришпилив металлическими прутами, загнутыми сверху (загибы удерживают ствол), укрывают ветошью, мешками, кусками старого линолеума и пр. Весной открывают и дерево плодоносит.