Интересный фрукт-овощ

Есть у нас яркий и красивый плод под названием- Кивано, он же Африканский огурец. Что с ним делать, пока ума не приложу. Так сказать, пробный. Фрукт это или овощ, до конца не поняла. Скорее всё таки овощ.

Кивано в разрезе

Упаковка

Внутри много семян, примерно как в обычном огурце, но гораздо больше. По вкусу тоже напоминает огурец, но более выражена кислинка и есть лёгкая сладость. Мякоть очень сочная, желеобразная. Семена нежные, кожица тонкая. Съедобна вся внутренняя часть.

Семена фрукта

Погуляв по интернету, нашла самую нужную для себя информацию о том, что кивано насыщен витаминами, макро и микроэлементами. Особенно полезен растущему организму. Уже хорошо, куплен не зря. Но ребёнок, съев чайную ложку мякоти, от второй отказался.

Фрукт- овощ интересный. В чистом виде скорее на любителя. Но думаю он отлично дополнит салат из свежих овощей. Туда наш кивано и пойдёт)