Филе куриной грудки, с этой аджикой, получилось бесподобным

Недели три-четыре назад купил в «Магните», про запас, стеклянную баночку аджики. Объем – сто двадцать грамм. Срок годности продукта – триста шестьдесят пять дней. Аджика, в данном варианте, представляла собой густой соус с добавлением пряностей и специй, а не привычную перечную пасту, т.к. это столовый, а не кулинарный вариант. Последнюю, к слову, жалую не очень.

Лицевая сторона баночка

Состав: кориандр, уцхо-сунели, чеснок, базилик, уксусная кислота, семена шамбалы, дробленая паприка, сорбат калия и бензоат натрия, в качестве консервантов, натуральный краситель кармин эко, соль, укроп сушеный.

Информация о составе

Изготовитель: ООО «Стоев – Кубанский продукт», город Приморско-Ахтарск, Краснодарского края.

Сегодня решил потушить куриную грудку с этим соусом. Рецепт был частично взят с ютюба, а частично сымпровизирован.

Информация о производителе

В общем, добавил к мелко порезанным кусочкам филе грудки, две чайные ложки аджики, две столовые ложки соевого соуса, три ложки растительного масла, порезанную полукольцами небольшую луковицу, чайную ложку сушеного чеснока, столько же черного перца и паприки, немного соли. Все хорошенько перемешал и оставил мариноваться на два часа.

Так выглядит аджика, извлеченная из банки

Затем слегка обжарил на сковороде и, добавив воды, тушил тридцать минут.

Результат превзошел все ожидания. Кусочки курицы получились красивого цвета, необыкновенного аромата и очень хороши на вкус. Основой всего соуса выступила аджика.

Маринуем кусочки филе грудки

Получилось пикантно, но не особо остро, как в случае с аджикой-пастой. Аджика привнесла в блюдо восточные нотки, а аромат входящих в нее специй «просто срывал башню».

Ел с картофельным пюре – бесподобно!

Вот такое получилось филе грудки с картофельным пюре

В общем, замариновал еще, но уже на всю ночь и с учетом того, что буду готовить завтра в районе обеда.

Попробуйте. Рекомендую.