Дивный кекс от осенней хандры

Сама пеку я не часто, да и вообще стараюсь ограждать себя от выпечки и сладкого. Но тут вдруг внезапно остро захотелось чего-нибудь сдобного, свежего, домашнего. Да и повод представился отличный - пригласила свою старинную подругу в гости, сто лет не виделись, а мои домочадцы как раз все разъехались на выходные. Купила смесь для выпечки Печем Дома кекс лимонный - на мой взгляд, цитрусовые нотки вообще то-что нужно осенью. Кстати, эти смеси используем давно, они проверенные, просто палочки-выручалочки, когда надо быстро и вкусно испечь. Кекс получился пышным, сдобным, ароматным. Готовить его по приведенной на пачки инструкции очень просто, в смеси все необходимое для кекса уже есть, в тесто надо добавить только 100 гр. Сливочного масла 4/5 стакана теплого молока.
Ну и готовый кекс сверху посыпала сахарной пудрой для красоты.

инструкция по приготовлению на упаковке

Общий процесс вместе с выпеканием занял у меня не больше 50 минут. Зато сколько удовольствия получили мы с подругой от чая с таким дивным кексом!) Ну и от задушевных разговоров, конечно, тоже!)