Чтобы максимально сохранить урожай фруктов и овощей.

Каждый год с наступлением осени передо мной вставал вопрос,как максимально и без потерь переработать большой урожай яблок и груш.Очень много фруктов приходилось выбрасывать.

Недавно мы приобрели электросушилку Ветерок2,которая предназначена для сушки фруктов,овощей и не только.. Сушилка состоит из 5 пластиковых поддонов,которые ставятся друга на друга.
За один раз мне удалось высушить сразу ведро яблок.Желательно резать как можно тоньше,тогда и высушиваться они будут быстрее,примерно 6 - 8 часов.Во время сушки их желательно переворачивать,чтобы быстрее сохли. Температуру можно регулировать.Так, для фруктов задаётся самая высокая температура,а вот для овощей и трав можно выставить температуру поменьше.

Фрукты получаются ароматные, все витамины максимально сохранены. Незаменимая вещь на нашей кухне. При большом урожае - моя палочка-выручалочка.