Баклажаны-как на подбор!

Последние два года сажаю баклажан сорта "Алмаз", хотя люблю экспериментировать и пробую другие сорта тоже.

Но "Алмаз" зарекомендовал себя с прекрасной стороны: плодов много, не болеет, крепкие и ровные плоды, плодоносит до самой осени и срок созревания среднеспелый. Пробовала даже его садить без плёночного укрытия-плодов, конечно, поменьше, но все доходят до стадии созревания.

Сами баклажаны вырастают ровные, крупные, без изъянов и повреждений. Ствол мощный, а листья зелёные и мясистые. В теплице сажала вместе с помидорами, прекрасно себя чувствуют и обильно плодоносят.

Данный сорт хорошо подходит для всех видов консервации: для икры, для салатов, для приготовления горячих блюд и холодных закусок. Особой горечи в плодах не чувствуется, но для приготовления закусок всё же предварительно посыпаю солью, чтобы горечь полностью исчезла.

Кстати, сажаю данный сорт баклажана в Ханты-Мансийском автономном округе, а лето у нас теплом радует не всегда. Стоит отдать должное этому крепкому "Алмазу".