Ароматное желе

Никогда не делала сама желе дома, а теперь представилась возможность попробовать это сделать, благодаря тому, что в магазинах есть готовые смеси.

Решила попробовать желе со вкусом малины от Dr. Oetker.

Небольшой пакет, прочный, не прозрачный, в котором 45 грамм сухой смеси.

Состав, конечно, не такой идеальный, но готовое желе в магазине с еще более худшим составом. Здесь желатин и сахар смешаны с красителем и консервантом, а также с  ароматизатором.

Когда открываешь упаковку в нос сразу ударяет аромат малины.
В пакете мы видим готовую сухую смесь.

Готовится быстро. Очень удобно, что рецепт приготовления указан на упаковке. Единственное, что я добавляю не 200 мл., а около 300 мл. Воды, потому что мне в таких пропорциях не так сладко. Но сладость все равно чувствуется и никуда не теряется, и желе также нормально схватывается.
Размешивается смесь в кипятке хорошо, не оставляет комочков.

Получается жидкая, потрясающе пахнущая малиной жидкость, которую разливаем по формам и за 4 часа, указанные на пакете, она прекрасно схватывается.

Желе получается вкусное, сладкое, с легкой кислинкой от лимонной кислоты в составе. Мне десерт понравился, хорошо заменяет мороженое.

Желе внутри пакета

Упаковка желе

Оборотная сторона с составом