20 лучших мультиварок

Обновлено: 03.03.2023 Мультиварка — многофункциональный кухонный электроприбор, значительно облегчающий приготовление еды. Процесс готовки в этом устройстве происходит в автоматическом или полуавтоматическом режиме. Иногда его называют объемной электрической кастрюлей, которая варит, парит, жарит, тушит, печет и выполняет другие функции.

По факту, мультиварка может одновременно заменить несколько электроприборов — печь, духовку, пароварку, скороварку, аэрогриль, электросковороду.

Все модели имеют примерно одинаковое устройство. Они состоят из наружного корпуса с герметично закрывающейся крышкой, парового клапана на крышке, имеют нагревательный элемент, модуль и панель управления, съемную чашу с антипригарным покрытием.

В зависимости от типа нагрева и расположения нагревательных элементов выделяют такие виды приборов:

• Классическая с тэном. Нагревательный элемент (электрический тэн) устройства располагается снизу, под чашей.
• С 3D нагревом. Такой прибор имеет несколько нагревательных элементов, снизу и по бокам, иногда сверху, в крышке. Преимущества: пища прогревается равномернее, процесс приготовления идет быстрее.
• С индукционным нагревом. Работают по принципу индукционной плиты. Встроенная индукционная катушка создает магнитное поле, под воздействием которого нагревается чаша из специального сплава и ее содержимое. Характерные особенности: нагрев происходит очень быстро и равномерно, сокращается время приготовления блюда, точная настройка температуры, экономия электроэнергии.

По функциональному назначению:

• Универсальная. Работает в широком диапазоне температур от 30 до 180 градусов, выполняет универсальные функции.
• Мультиварка-скороварка. Процесс приготовления в ней происходит под высоким давлением пара, что существенно сокращает время приготовления и сохраняет полезные свойства продуктов.
• Медленноварка. Рассчитана на длительное томление блюд при невысоких температурах, по принципу “русской печи”. Пища сохраняет полезные свойства и имеет особенно нежный вкус.
• Мультикухня. Имеет подъемный нагревательный элемент, на который можно поместить сковороду для полноценной, удобной жарки.
• Су-вид. Поддерживает технологию приготовления блюд в вакуумных пакетах, в чаше с водой, при низкой температуре в течение длительного времени.

По ценовому диапазону:

• Бюджетные приборы, примерно до 4000 рублей.
• Среднего ценового сегмента — 7800 — 12000 рублей.
• Премиум-сегмента. Дороже 27000 рублей.

Важные параметры для выбора прибора:

• Объем чаши. В зависимости от вида и возможностей прибора есть варианты от 2 до 7 литров.
• Материал и покрытие чаши. Для тэновых мультиварок изготавливают чаши из алюминия, для индукционных — чаще всего из стали. Покрытие: тефлоновое или керамическое.
• Мощность изделия. Зависит от объема мультиварки, чем больше прибор, тем большая мощность ему понадобится. В среднем варьируется от 350 Вт до 1900 Вт.
• Режимы приготовления. Большинство приборов выполняет базовые, или популярные программы приготовления. Это: Варка, Жарка, Каша/Рис, Суп/Первые блюда, Выпечка, Тушение, Готовка на пару, Плов. В зависимости от модели, перечень может быть значительно шире.
• Дополнительные возможности: Отсрочка старта, Автоподогрев, Разогрев. Мультиповар — ручное выставление температуры и времени приготовления. Мультишеф Лайт — возможность изменить параметры автоматической программы в процессе выполнения.
• Управление. Механическое, электронное, комбинированное, через приложение смартфона.
• Дополнительные аксессуары. В комплект могут быть включены глубокая и мелкая ложка, мерный стаканчик, приспособление для приготовления на пару, для йогурта, щипцы для чаши, сетка для фритюра и другое.

Представляем рейтинг мультиварок 2023. Лучшие 20 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Рейтинг (2023)	Цены, ₽	Страна
Лучшие бюджетные мультиварки
1. Redmond SkyCooker M224S	от 4000₽	Китай
2. Moulinex MK 707832	от 5200₽	Китай
3. Midea MPC-6032	от 3400₽	Китай
4. Hyundai HYMC-2401	от 3000₽	Китай
Лучшие мультиварки среднего класса
1. Redmond RMC-M90	от 7800₽	Китай
2. Zigmund & Shtain MC-D50	от 12000₽	Китай
3. Redmond SkyCooker M903S	от 8000₽	Китай
4. Philips HD3136/03 Viva Collection	от 12000₽	Китай
Лучшие мультиварки премиум-класса
1. Cuckoo CMC-CHSS1004F	от 76000₽	Южная Корея
2. De’Longhi FH1396/1	от 27000₽	Китай
3. Caso SV 900	от 34000₽	Китай
4. Tefal RK908A32	от 30000₽	Китай
Лучшие индукционные мультиварки
1. Tefal RK905A32	от 22500₽	Южная Корея
2. Rondell RDE-1620	от 12800₽	Китай
3. Redmond RMC-IHM302	от 12300₽	Китай
Лучшие компактные мультиварки
1. Redmond RMC-03	от 5900₽	Китай
2. Mystery МСM-1017	от 2900₽	Китай
Лучшие мультиварки-скороварки
1. Redmond RMC-PM504	от 11000₽	Россия
2. Moulinex CE 500E32	от 7400₽	Китай
3. Redmond RMC-P350	от 23000₽	Китай

Читайте также: 13 лучших мультиварок Redmond

Лучшие бюджетные мультиварки

Опыт показывает, что хорошая мультиварка не обязательно должна быть дорогой. Есть множество положительных отзывов о функциональных бюджетных моделях. Чем может отличаться недорогой прибор от более дорогих собратьев?

На стоимость влияет качество материала, из которого изготовлены корпус и чаша. Количество программ приготовления пищи, дополнительные функции (например, встроенная книга рецептов, функция сохранения в памяти созданных вами лично программ приготовления), количество аксессуаров к прибору (дополнительная чаша-пароварка, приспособление для фритюра, ложки, лопаточки), дополнительные технические удобства (конструкция крышки, прорезиненные ножки и т.д). Может иметь значение бренд, мощность, объём и другие критерии.

Однако, даже среди самых простых моделей можно выбрать качественный, надежный прибор, который полностью справится со своими задачами.

Предлагаем рейтинг лучших недорогих мультиварок, которые прекрасно зарекомендовали себя в процессе эксплуатации.

4 Hyundai HYMC-2401

Открывает наш обзор модель Hyundai HYMC-2401. С портативным приспособлением создание кулинарных шедевров станет увлекательным и приятным процессом. Благодаря мощности 900 Вт, прибор быстро нагревается и долго держит тепло.

Металлизированную основу гармонично разбавляют черные вставки. Качественное анприпригарное покрытие — залог легкой чистки, а равномерный нагрев стенок — идеального блюда. Вместимость — 5 литров. Все системы управления расположены на передней панели, что очень удобно для пользователя. Яркий дисплей и световая индикация, в свою очередь, позволяют лучше ориентироваться в функционале.

Производитель оснастил машину множеством автоматических режимов (30 вариаций). Это — йогурт, фасоль, мясо, выпечка, жарка, холодец, гречка, фритюр, варенье, ручной и др. Полезным внедрением для бюджетной модели служит система отложенного старта (до 24 часов).

Любителей правильного питания порадовало наличие пароварки. Базовая комплектация также предусматривает мерный стакан, глубокую и плоскую ложки — все, что нужно для работы.

Плюсы:

• Множество режимов.
• Отложенный старт до 24 часов.
• Настройка температуры и времени.
• Долго держит тепло.
• Наличие пароварки.

Минусы:

• Отсутствие книги рецептов.
• Мелкий шрифт в названии программ.

3 Midea MPC-6032

Тройку лучших бюджетных мультиварок открывает MPC-6032 от Midea. Компактная машина, мощностью 860 Вт, может похвастаться 12 встроенными программами. Это позволяет жарить, тушить, заквашивать домашний йогурт, готовить кашу, суп, пищу на пару и многое другое. К тому же, в режиме “выпечка” устройство вполне способно стать альтернативой хлебопечки.

Дизайн представлен сочетанием серебристого фона и черных вставок. Вместимость компактного прибора составляет солидные 5 литров. Чаша обработана антипригарным покрытием, что исключает налипание пищи. Активация таймера, регулировка температуры, включение отложенного старта, поддержания тепла, а также — программы “мультиповар” доступны посредством электронного табло.

Покупатели высоко оценивают качество покрытия. Поэтому, большинство владельцев хвалят приспособление именно за легкую чистку. Защита от детей — полезное дополнение, гарантирующее безопасное использование. Радует и то, что базовый комплект дополнен лопаткой, ложкой, контейнером-пароваркой, книгой рецептов, а также — мерной емкостью.

Плюсы:

• Опция пароварки и хлебопечи.
• Режим “мультиповар”.
• Качество антипригарного слоя.
• Широкая комплектация.
• Защита от детей.

Минусы:

• Механизм открывания крышки.
• Сложности с очищением крышки.

2 Moulinex MK 707832

Следом в рейтинге находится Moulinex MK 707832. Бюджетная мультиварка обладает хорошей вместимостью (5 литров) и полным спектром необходимых опций для повседневных блюд. Здесь можно приготовить пышную выпечку, рассыпчатую кашу, нежнейший йогурт, мягкое мясо, блюда на пару и многое другое. Всего же, предусмотрено 13 режимов. Мощность устройства — 750 Вт.

Стильная мультиварка оформлена в белых тонах с черными вставками. Электронная панель управления располагается на верхней крышке, что весьма удобно. Дисплей выполнен по технологии Fuzzy Logic LED .

Керамическая чаша с многослойным антипригарным покрытием устойчива к образованию нагара. Это — залог легкой чистки и правильного приготовления пищи.

К полезным дополнениям владельцы относят опцию отложенного старта (до 24 часов) и поддержания тепла. К тому же, встроенный чип позволяет автоматически настроить параметры под определенный тип продукта. Это нивелирует нагрузку на пользователя. Легкость ухода за изделием демонстрирует тот факт, что насадки можно мыть прямо в посудомоечной машине.

Плюсы:

• Легкий уход.
• Красивый дизайн.
• Керамическая чаша с многослойным покрытием.
• Удобно мыть в посудомойке.
• Интеллектуальная настройка под тип продуктов.

Минусы:

• Выбор программ.
• Отсутствие емкости для конденсата.

1 Redmond SkyCooker M224S

Лучшей бюджетной моделью в нашем рейтинге становится REDMOND SkyCooker M224S. Это функциональное современное устройство с большим набором возможностей, относится к категории умных мультиварок.

Для занятых современных, экономящих каждую минуту пользователей, предусмотрено управление через смартфон. На гаджет нужно просто установить бесплатное мобильное приложение Ready for Sky. В случае, если для вас удобен обычный вариант, в вашем распоряжении сенсорная панель с дисплеем.

С этой моделью вы приготовите такие оригинальные блюда как фондю, блюда во фритюре, творог, сыр, халву и многое другое. Всего же в арсенале прибора 11 автопрограмм и Мультиповар, которые позволят готовить еду по уже существующим рецептам и по своим собственным.

С помощью функции Мастершеф Лайт настройки температуры и времени можно менять на любом этапе процесса работы программы.

Доступны режимы автоподогрева с возможностью предварительного отключения, отсрочки старта, разогрева блюд.

Для пятилитровой чаши использовано качественное антипригарное покрытие Daikin. Мощность соответствует объему мультиварки, составляет 860 Вт.

Плюсы:

• Функциональность.
• Возможность управления через приложение Ready for Sky.
• Много режимов и дополнительных возможностей.
• Функция Мультиповар.
• Функция Мастершеф Лайт.
• Качественное покрытие чаши.
• Набор необходимых аксессуаров.

Минусы:

• Не съемная внутренняя часть крышки.

Читайте также: 20 лучших тостеров

Лучшие мультиварки среднего класса

Чем отличаются модели среднего класса от бюджетных? Стоимость выше, но ощутимо расширен функционал, устройства отличаются большей универсальностью, качеством и долговечностью. В этом сегменте можно подобрать «умную» мультиварку с дистанционным управлением через приложение смартфона.

В наш рейтинг попали четыре модели.

4 Philips HD3136/03 Viva Collection

Мультиварка Philips HD3136/03 Viva Collection занимает четвертое место в подкатегории моделей среднего класса. Это стильная модель с необходимым набором функций, интуитивно понятным и простым управлением.

Прибор имеет удлиненную обтекаемую форму, корпус выполнен из комбинации металла и пластика. Панель управления оснащена световой индикацией и удобными механическими клавишами, расположена на верхней плоскости.

Особенность модели технология VitaPlus — быстрый и равномерный нагрев с помощью двух нагревательных элементов, позволяющий сохранить максимум полезных свойств продуктов. Толстостенная 4-литровая чаша с нанокерамическим покрытием ProKeram делает процесс готовки комфортным и способствует улучшению вкусовых качеств блюд.

15 автоматических режимов и функция Мультиповар позволяют приготовить множество блюд на свое усмотрение. Для модели доступны режимы отсроченного старта и автоподогрева.

Из аксессуаров в комплект входят мерная емкость и чаша для приготовления на пару, а также большая красочная книга рецептов. Пользователи отмечают оптимальный показатель мощности 980 Вт, качество материалов изделия.

Плюсы:

• Качество материалов и сборки.
• Оптимальный набор режимов.
• Покрытие чаши ProKeram.
• 3D нагрев.
• Технология VitaPlus.
• Простое управление.
• Книга рецептов.
• Стильный дизайн.

Минусы:

• Нет емкости для сбора конденсата.
• Не съемная внутренняя часть крышки.
• Крепление парового клапана.

3 Redmond SkyCooker M903S

На третьей позиции функциональная, вместительная мультиварка REDMOND SkyCooker M903S. Чаша модели объемом пять литров имеет надежное керамическое покрытие Anato, для удобства оснащена боковыми ручками. Это мощный прибор, с показателями мощности 860-1000 Вт.

В этой модели предусмотрено все необходимое для комфортной готовки. Семнадцать автоматических программ, Мультиповар и Мастершеф Лайт позволяют создавать самые разнообразные блюда с помощью всех основных технологий приготовления. Готовить можно как по предложенным рецептам, так и создавать свои собственные. 3D нагрев обеспечивает качественный результат. Поддерживается в модели технология приготовления по французской технологии Су-вид.

Мультиварка работает с приложением Ready for Sky, с управлением через смартфон. Книга рецептов есть в приложении и в бумажном варианте.

К преимуществам модели можно отнести возможность предварительно отключить Автоподогрев, съемную внутреннюю крышку, разборной паровой клапан, контейнер для сбора конденсата. Пользователи отмечают замечательный дизайн и эргономичную форму модели.

Плюсы:

• Функциональность, включая умные функции (Ready for Sky).
• Качественная чаша с ручками и керамическим покрытием.
• Разнообразие режимов и программ.
• 3D нагрев.
• Технология Су-вид.
• Съемная внутренняя крышка.
• Форма и дизайн.

Минусы:

• Некоторые жалуются на запах пластика от пищи.

2 Zigmund & Shtain MC-D50

На втором месте обладательница эргономичного дизайна, надежная, добротная мультиварка Zigmund & Shtain MC-D50. Прибор имеет овальную обтекаемую форму, с удобным расположением сенсорной панели управления на верхней плоскости. Выполнен из качественного пластика и металла.

Крышка оборудована съемной внутренней частью и паровым клапаном, что облегчает уход за изделием. Чаша 5-литровая, достаточно тяжелая, с надежным антипригарным керамическим покрытием Ceramic+. Мощность модели 860 Вт.

Мультиварка выполняет 12 автоматических программ в каждой из которых, при необходимости, можно настраивать время приготовления на свое усмотрение. Или воспользоваться функцией Мультиповар и готовить по собственным рецептам. Среди режимов есть автоподогрев до 12 часов и отсроченный старт до 24. Преимущество модели в наличии режима томления, блюда на котором готовятся по принципу русской печи и получаются очень вкусными.

Прибор укомплектован необходимыми аксессуарами, в том числе контейнером для приготовления на пару и книгой рецептов.

Владельцы модели Zigmund & Shtain MC-D50 очень довольны качеством приготовленной пищи на любом из режимов, а также качеством материалов и сборки изделия.

Плюсы:

• Качество материалов и сборки.
• Многофункциональность.
• Эргономичная конструкция.
• Надежное покрытие чаши.
• Удобное управление, крупные четкие надписи на панели.
• Отличный дизайн.
• Режим Томление.

Минусы:

• Стоимость.

1 Redmond RMC-M90

Первая в рейтинге, благодаря популярности у покупателей и максимальному соответствию цена-качество. Стоимость модели RMC-M90 около 5000 рублей.

Привлекает внимание обновленный дизайн. Мультиварка абсолютна простая в управлении, благодаря сенсорной панели MOTouch и цветному ЖК дисплею. Имеет 17 автоматических программ и 28 вариантов ручных настроек. Новые программы: Хлеб, Томление, Пицца, Десерты.

Температурный диапазон Мультиповара расширился до 170 градусов. Поддерживает технологию приготовления Су-вид. Мощность в диапазоне от 860 до 1000 Вт. Чаша с ручками, объёмом пять литров с керамическим покрытием. Мультиварка совместима с чашами целого ряда других моделей.

Также из функций имеется режим нагрева 3D. Дополнительные возможности: приготовление во фритюре, фондю, расстойка теста, пастеризация жидких продуктов и другие.

Мультиварка также снабжена корзиной с ручкой для жарки во фритюре, держателем черпака и книгой рецептов. Гарантия на прибор два года.

Плюсы:

• Широкий функционал.
• Чаша с керамическим покрытием и ручками.
• 3D нагрев.
• Возможность отключения автоподогрева.
• Удобный дисплей.
• Большая книга рецептов.
• Внешний вид.

Минусы:

• Ненадежная защелка на внутренней крышке.

Читайте также: 15 лучших аэрогрилей

Лучшие мультиварки премиум-класса

Для тех, кто не стремится сэкономить на покупке, можно предложить мультиварки премиум-класса. Как правило, модели этого сегмента отличает высочайшее качество материала, сборки, в проектировании используются новейшие технологии, значительно расширена функциональная часть, известный бренд, есть дополнительные «навороты», например, голосовой гид, паровая самоочистка, плавное открытие крышки, противоударная защита базовых деталей и тому подобное.

4 Tefal RK908A32

Категорию лучших мультиварок премиум-класса открывает Tefal RK908A32. Прибор, объемом 5 литров, поможет приготовить домашний йогурт, рассыпчатую кашу, блюда на пару, изделия из теста, тушеное мясо и прочие кулинарные изыски. Сюда внедрены 15 программ классического типа и 4 — для выпечки. Мощность прибора достаточно высокая — 1500 Вт.

Изделие смотрится презентабельно, благодаря гармоничному сочетанию черных вставок на серебристом корпусе. Сферическая чаша дополнена 5-слойным антипригарным покрытием, что позволяет минимизировать расход масла. Толщина стенок составляет внушительные 3 мм.

Преимуществом для покупателей выступают удобный дисплей и электронное управление. В зависимости от личных предпочтений, установить можно не только время функционирования, но и — температурный режим.

Здесь предусмотрены классический индукционный и 3D нагрев. Благодаря внедрению системы Master Bake, достигается та самая, заветная золотистая корочка. Отметим, что в комплекте предусмотрен стальной противень для запекания и варки на пару, что весьма удобно. Помимо этого, базовый набор включает мерный стакан, ложку для риса и половник.

Плюсы:

• Многослойное покрытие.
• Множество программ.
• Настройка времени и температуры.
• Идеальная корочка.
• Богатая комплектация.

Минусы:

• Корпус быстро пачкается.
• Отсутствие емкости для конденсата.

3 Caso SV 900

Мультиварка Caso SV 900 имеет много общего с предыдущей моделью, тот же принцип устройства и приготовления вкусных и полезных блюд по технологии су-вид. Есть и некоторые отличия. Это более мощный прибор на 2000 Вт, с емкостью 9 литров и рассчитан на приготовление пяти порций. В подкатегории премиум-класса занимает третью позицию.

Визуально Caso SV 900 производит впечатление солидного, хорошо продуманного устройства. Корпус изделия из нержавеющей стали, крышка съемная, со смотровым окошком. И корпус, и крышка имеют удобные проемы-ручки для переноски. Управление сенсорное, интуитивно понятное, с выводом информации на яркий светодиодный дисплей. Регулировка температуры возможна с точностью до 0,1°С в диапазоне 30-90 градусов.

Для качественного и быстрого приготовления блюд предусмотрен быстрый нагрев воды, система её фильтрации и циркуляции (9 литров/мин.). Эта модель имеет функцию отложенного старта и поддержания температуры готового блюда. Для удобного слива в комплекте есть шланг.

Владельцы прибора довольны качеством его работы, единственным минусом отмечают высокую стоимость.

Плюсы:

• Качество сборки и материалов.
• Быстрый нагрев воды.
• Фильтр для воды на сливе.
• Точность установки температуры и ее поддержания.
• Интуитивно понятное управление.
• Шланг для слива.
• Отложенный старт.

Минусы:

• Цена.

2 De’Longhi FH1396/1

На втором месте мультиварка итальянского бренда De’Longhi FH1396/1. В этом одном устройстве совмещено несколько кулинарных инструментов, которые осуществляют разнообразные задачи.

Модель выполняет восемь базовых программ: классической мультиварки, аэрогриля, аэрофритюрницы, духовки, конвекции, режимы тушение/каши, торты/пироги. Такие разносторонние задачи решаются благодаря фирменной системе кругового нагрева. Она включает два мощных тэна: 1400 Вт верхний нагревательный элемент и 1000 Вт нижний.

Программы можно использовать моно или сочетать несколько, в зависимости от блюда. Управление происходит с помощью кругового переключателя и сенсорных кнопок для установки желаемого времени приготовления.

Прибор укомплектован двумя чашами объемом 5 литров с антипригарным покрытием: с лопаткой для автопомешивания и без лопатки. Чаши снабжены складной ручкой -держателем. В комплекте также идет решетка для гриля и мерный стаканчик.

Мультиварка выполнена из пластика, с прозрачным верхом. Дизайн прибора пользователи называют просто “космическим”, стильным, солидным, современным.

Плюсы:

• Качество материалов, надежность.
• Многофункциональность.
• Мощность, быстрота приготовления.
• Система кругового нагрева.
• Конвекция.
• Комфортное управление.
• Две чаши.
• Дизайн.

Минусы:

• Нет пароварки.
• Нет режима отложенного старта и автоподогрева.

1 Cuckoo CMC-CHSS1004F

Cuckoo CMC-CHSS1004F находится на первом месте. Индукционная мультиварка в форме бочонка от корейского бренда, по версии владельцев, обладает оптимальной вместимостью (5 литров) и всем необходимым функционалом. Ее мощность составляет 740 Вт.

Помимо презентабельной оболочки, следует обратить внимание на продуманную эргономику. Так, ручки на чаше гарантируют легкое извлечение. Повышенная устойчивость к механическим повреждениям — заслуга внутреннего покрытия XWall. Благодаря демферу, крышка плавно опускается и поднимается.

Электронное управление с множественными регулировками поможет установить время и температуру приготовления. Опция Direct Touch гарантирует активацию предпочтительного режима одним касанием. Значительно упрощает труд кулинара голосовой ассистент и информативный дисплей. Отложенный старт и опция поддержания тепла позволяют сберечь вкусовые свойства блюд.

“Роботизированный повар” без труда приготовит кашу, йогурт, выпечку, плов, пасту, крупу, молочную кашу, жареные и тушеные изыски. Экономия времени — неоспоримое преимущество. Так, рис здесь готовится всего за 12 минут (в режиме “ТУРБО”).

Плюсы:

• Вкусные и разнообразные блюда.
• Современное управление.
• Экономия времени.
• Продуманная эргономика.
• Длительный срок службы.

Минусы:

• Дороже аналогов.
• Качество аксессуаров в комплекте.

Читайте также: 12 лучших фритюрниц

Лучшие индукционные мультиварки

По типу нагрева мультиварки могут быть ТЭНовые, то есть работающие на электрических нагревателях, и индукционные. Индукционный тип нагрева в этом гаджете новая технология, которая имеет ряд значительных преимуществ.

Вероятно, вы знаете, что представляет собой индукционная электроплита, здесь тот же принцип — устройство одновременно нагревает посуду и продукты, с помощью действия магнитного поля. В мультиварке процесс готовки за счет этого проходит ещё быстрее и качественнее, благодаря герметичной чаше и действию высокого давления.

Индукционный тип нагрева экономичен, не требует большой мощности, поэтому доступен даже в домах со старой электропроводкой, а приготовленная пища сохраняет максимум полезных свойств.

3 Redmond RMC-IHM302

Третью позицию занимает мультиварка REDMOND RMC-IHM302. Прибор оснащен индукционным нагревательным элементом мощностью 1250 Вт, 4-литровой чашей с многослойным антипригарным покрытием Daikin.

Модель изготовлена из пластика и металла. Имеет удлиненную форму корпуса с эргономично расположенной панелью управления на верхней плоскости. Кнопки управления сенсорные, дисплей светодиодный, алгоритм управления хорошо продуман и максимально упрощен.

Функциональные возможности мультиварки универсальные. Модель выполняет 11 автоматических программ, доступны приготовление хлеба, варенья, творога, жарка, варка и другие стандартные технологии.

Мультиповар имеет расширенный диапазон температуры приготовления от 35°C до 180°C (многие модели ограничиваются 150°С), с его помощью вы сможете приготовить любое блюдо по своему рецепту. Функция Мастершеф Лайт позволит менять параметры работы любой программы в процессе приготовления.

К преимуществам модели пользователи относят режимы отложенного старта, автоподогрева, разогрева блюд, функцию блокировки панели управления, съемную внутреннюю панель крышки, дизайн.

Плюсы:

• Индукционный нагрев: быстрый, равномерный.
• Функциональность.
• Мощность.
• Качество и форма чаши.
• Удобное расположение панели управления.
• Легкое управление.
• Доступна технология Су-вид.
• Стильный дизайн.

Минусы:

• Чаша без ручек.
• Маркий корпус.
• Стоимость.

2 Rondell RDE-1620

Вторую строчку занимает модель RDE-1620 марки Rondell. Мультиварка индукционного типа может похвастаться не только оригинальным дизайном. Ее неоспоримым преимуществом выступают также широкий выбор блюд и солидная мощность (1300 Вт).

Сенсорная панель — залог комфортной работы, а чаша на основе низкоуглеродистой стали с тефлоновым слоем — длительной эксплуатации. Отметим, что резервуар вмещает 4,8 л. Дополнительное удобство очищения — заслуга съемной крышки.

За быстрый и равномерный нагрев отвечает модуль Xiner IGBT. Система автоматически подбирает режим для 13 кулинарных программ (плов, выпечка, жарка, фритюр, тушение, приготовление на пару и другие). Существует простор для экспериментов со стороны пользователя, благодаря наличию “Мультиповара”. Инженеры марки оснастили машину опциями сбережения температуры и отложенного старта (до 24 часов).

Базовый комплект радует покупателей наличием мерной чаши, ложек, фритюрницы и пластикового лотка. Последний, легко трансформирует мультиварку в пароварку.

Плюсы:

• Равномерный результат.
• Пища не налипает.
• Мощная.
• Красивый дизайн.
• Качество чаши.

Минусы:

• Сложности с управлением.
• Конденсат стекает на корпус.

1 Tefal RK905A32

Лидером категории индукционных мультиварок становится Tefal RK905A32. Изделие выгодно отличается от аналогов системой автоматического перемешивания. К тому же, машина оснащена 36 программами. Это — не только традиционные жарка, тушение, варка, плов, но и — творог, су-вид и прочие уникальные режимы. Поэтому, пользователь может радовать домашних новыми блюдами на регулярной основе.

Высокотехнологичный подход проявляется не только в эргономичной форме корпуса, но и — внедрении сенсорного табло управления. “Фишкой” изделия является сферическая чаша Tefal, объемом 5 л. Особая конструкция гарантирует равномерную циркуляцию горячих потоков, а тефлоновое покрытие — длительный срок службы и минимальный расход масла. Отметим, что здесь также существует самоочистка, что значительно облегчает последующее мытье емкости.

При необходимости, отложить старт можно вплоть до 24 часов. Готовить по собственным рецептам позволит ручной режим. Высокая мощность (1200 Вт) способствует быстрому результату. Наконец, большим аргументом в пользу покупки выступает расширенная гарантия от производителя — 15 лет.

Плюсы:

• Современный дизайн.
• Богатый набор программ.
• Высокая мощность.
• Уникальная чаша.
• Легкая чистка.

Минусы:

• Высокая цена.
• Сложности с выбором режимов.

Читайте также: 18 лучших электрогрилей

Лучшие компактные мультиварки

Наряду с большими, вместительными мультиварками существует выбор компактных, мини-моделей. Они ничем не уступают по своим возможностям стандартным, просто имеют меньший размер, объём чаши от литра до трех, соответственно корпус более компактный и мультиварка занимается меньше места на кухне. Также нередко такие компактные модели берут с собой в поездки.

На этот вид изделий не менее высокий спрос. Незаменима подобная модель для быстрого приготовления горячих завтраков, простых каш, омлетов, яичницы, для приготовления детского питания. Рационально иметь мини-модель для небольшой семьи, например, состоящей из пенсионеров, или для холостяков, студентов, дачников.

Общие особенности компактных моделей: значительно меньшее потребление энергии, быстрее процесс приготовления, малый вес и габариты, простота управления, принадлежность к бюджетной ценовой категории, разнообразие брендов (такой тип мультиварок выпускают практически все производители бытовой техники).

2 Mystery МСM-1017

Одна из лучших компактных моделей мультиварка китайского производства Mystery МСM-1017, в рейтинге на второй позиции. Простой и надежный прибор, с объемом кастрюли 3 литра и мощностью 650 Вт.

Модель выполнена из белого пластика, пользователи отмечают что качество материала хорошее. Посторонних запахов при готовке от корпуса нет. Для удобного ухода за прибором предусмотрена съемная внутренняя крышка и разборный клапан.

Мультиварка выполняет 9 автоматических программ, 4 из которых предназначены для риса. Это быстрый, медленный режим, для небольшого количества, для риса с корочкой. С помощью оставшихся 5 программ можно готовить на пару, тушить, варить суп, кашу, рагу. Есть таймер и возможность выставить своё время приготовления для некоторых программ, автоподогрев и отсрочка старта. Управление моделью сенсорное, информация выводится на ЖК дисплей.

Владельцы прибора считают модель практичной, с хорошим соотношением цены-функциональности. Небольшое устройство одновременно выполняет роль духовки, пароварки, электрической кастрюли.

Плюсы:

• Компактность.
• Соотношение цена-функциональность.
• Есть основные режимы приготовления.
• Качество пластика.
• Съемная внутренняя крышка.
• Набор аксессуаров.
• Автоподогрев, Отсрочка старта, Разогрев.

Минусы:

• Нет выпечки.
• Нет емкости для сбора конденсата.
• Мелкий шрифт на дисплее.

1 Redmond RMC-03

На первом месте модель REDMOND RMC-03. Корпус мультиварки имеет стильный и современный дизайн.

Объём чаши с керамическим покрытием 2 литра, мощность всего 350 Вт. Очень экономичное изделие с широким функционалом.

Автоматических программ 9, для первых и вторых блюд, выпечки, жарки, приготовления на пару, йогурта, экспресс-программа.

В первую очередь производитель позиционирует модель в помощь молодым родителям, но подойдёт она и другим потребителям компактных моделей.

Для комфортного использования прибор поддерживает функции поддержания температуры готовых блюд, подогрева, отложенного старта, снабжен съёмным паровым клапаном и внутренней крышкой, набором аксессуаров. Имеет гарантию 2 года.

Плюсы:

• Функциональность.
• Мультиповар и Мастершеф Лайт.
• Автоподогрев с предварительным отключением.
• Блокировка кнопок от случайного нажатия.
• Съемный паровой клапан и внутренняя крышка.
• Контейнер для сбора конденсата.
• Внешний вид.

Минусы:

• Тусклая индикация на дисплее.

Читайте также: 7 лучших больших мультиварок

Лучшие мультиварки-скороварки

Мультиварка-скороварка – исходя из названия логично предположить, что это кухонный гаджет, который быстро готовит. Это действительно так, прибор обладает всеми возможностями мультиварки, только время приготовления в любом режиме в разы быстрее. Конструкция позволяет создавать внутри кастрюли высокое давление, температура поднимается, время приготовления сокращается. Предусмотрены два клапана, рабочий и предохранительный. Чтобы устройство работало как обычная мультиварка, нужно просто не применять режим повышенного давления.

Особенно удобна скороварка для блюд, которым требуется много времени для приготовления: бобовые, мясная тушенка, холодец, вообще мясные блюда.

3 Redmond RMC-P350

REDMOND RMC-P350 заслуженно занимает третью строчку в рейтинге лучших мультиварок-скороварок. Интересная модель, с разнообразными возможностями, но на порядок дороже двух предыдущих — стоимость от 8000 рублей.

Привлекает внимание необычным для классического Redmond дизайном. Эргономичная форма, нестандартное цветовое оформление.

Мощность мультиварки 900 Вт, ценным для прибора является наличие энергонезависимой памяти, поворотный джойстик и съёмный паровой клапан, возможность изменения уровня давления. Имеется 14 автоматических программ, из них семь работает в режиме скороварки.

Чаша вместительная, 5 литров, с экологическим антипригарным покрытием. Имеются полезные функции поддержания температуры до 12 часов, разогрева блюд, отложенного старта.

В комплекте есть необходимый набор аксессуаров, плюс книга рецептов. Срок гарантии 2 года.

Плюсы:

• Многофункциональность.
• Возможность менять время приготовления и уровень давления в программах.
• Дополнительные возможности (пастеризация, стерилизация и др).
• Простое, понятное управление.
• Полностью съемная крышка.
• Оригинальный дизайн.

Минусы:

• Нет контейнера для конденсата.
• Выпечка без корочки.

2 Moulinex CE 500E32

На втором месте модель от Moulinex CE 500E32. По внешнему виду изделие напоминает большую симпатичную кастрюлю с корпусом из стали и элементами пластика. Крышка прибора съемная, оснащена ручкой, клапаном регулировки давления и уплотнительным кольцом.

Модель выполняет более 20 функций, готовит под давлением пара и в обычном режиме мультиварки. Возможности прибора включают автоматические программы, Мультишеф с собственными настройками времени и температуры, автоподогрев и отложенный старт, ускоренный выпуск пара. В режимах пароварки и тушения есть дополнительный выбор подпрограммы по типу продуктов: овощи, рыба, мясо/бобовые. В инструкции прилагается специальная простая табличка со всеми нюансами использования любого режима.

Панель управления интуитивно понятная, с крупными кнопками и четкими надписями. Мощность прибора 1000 Вт. 5-литровая чаша отличного качества с 4-слойным керамическим покрытием, исключающем пригорание продуктов. Владельцы модели оценили ее компактный и симпатичный дизайн, многофункциональность, низкий уровень шума, безопасность, экономию времени и вкусную пищу.

Плюсы:

• Качество сборки и материалов.
• Функциональные возможности.
• Мультишеф.
• Быстрота приготовления.
• Эргономичная панель управления.
• Съемные детали удобно мыть.
• Низкий уровень шума, безопасность.
• Дизайн.

Минусы:

• Неудобная подставка для приготовления на пару.
• Автоподогрев не отключается заранее.

1 REDMOND RMC-PM504

Лидером сегмента мультиварок-скороварок становится REDMOND RMC-PM504. Качественная разработка отлично подойдет приверженцам здорового питания и всем тем, кто желает довести до совершенства свои кулинарные навыки.

Стильная машина в виде бочонка выполнена в серебристом корпусе из металла с черными вставками. Такое сочетание понравилось большинству покупателей. Объем чаши с антипригарным покрытием составляет 5 литров, а мощность самого аппарата — 900 Вт.

Неоспоримое преимущество предложения — 4 уровня защиты. Аргументами в пользу приобретения являются также отложенный старт (до 24 часов) и автоматический подогрев по завершению цикла.

Говоря о режимах работы, обратим внимание на 15 встроенных программ. Это — выпечка, жарка, вакуум, детское питание, соус, йогурт, хлеб, экспресс и другие. Отметим, что при выборе готовки под давлением, значительно сокращается время приготовления (в 2 раза). К тому же, опция позволяет сберечь полезные свойства продуктов. Для того, чтобы настроить оптимальный нагрев, достаточно воспользоваться кнопкой “МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ”.

Плюсы:

• Автоматический подогрев.
• Отложенный старт.
• Крепкая и долговечная.
• Сокращение времени приготовления.
• Съемная крышка.

Минусы:

• Нет корзины для фритюра.
• Сложности с управлением.

Читайте также: 16 лучших мини-печей

Какую мультиварку лучше выбрать

Чтобы правильно выбрать мультиварку нужно учесть особенности вашей семьи и режима питания:

• Исходя из количества едоков выбираем объем чаши прибора. Для 1-2 человек рационально выбрать объем 2-3 литра, можно обратить внимание на лучшие компактные модели рейтинга. Для ежедневного семейного использования 3-5 человек — 4-5 литра. Для большой семьи — чаша от 5 литров или модели с двумя чашами в комплекте.
• Стоит учитывать, что реальный объем чаши всегда меньше указанного номинального.
• Если вы часто пользуетесь прибором, выбирайте особенно качественный материал и покрытие чаши. Чем толще стенки кастрюли, тем она надежнее. Керамическое антипригарное покрытие считается выносливее тефлонового. Но при аккуратном обращении и соблюдении правил пользования и последнее прослужит долго.
• Определитесь с вариантом подогрева. Для варки, супа, каши, тушения, жарки, йогурта и других похожих программ нижний нагрев с тэном в классических моделях будет достаточным. Если вы любитель выпечки, модели с 3D нагревом справятся с этой программой лучше. И немного быстрее. Но, этот вариант менее экономичный в плане потребления электроэнергии.
• Индукционный вариант нагревает быстро и равномерно, со всех сторон, не требует большой мощности. Стоимость же самого прибора существенно выше, чем тэнового.
• Выберите нужное количество программ, которое вам понадобится. Ориентируйтесь на 6-8 основных типов готовки (варка, жарка, тушение, пар и т.д.) и учтите свои любимые блюда и технологии (например во фритюре, йогурт, плов, су-вид). Нет смысла покупать устройство с максимальным набором программ, которыми вы не будете пользоваться. Чем шире функционал, тем прибор дороже, значит вы будете переплачивать.
• Полезные дополнительные функции автоподогрева, отложенного старта, разогрева есть сейчас практически у всех моделей, даже бюджетных. Если же вы любите кулинарные эксперименты и усовершенствования, убедитесь что у модели есть режимы Мультиповар и Мастершеф. Они позволят вам самостоятельно выставлять время и температуру приготовления, или менять параметры автопрограмм.
• Для тех, кто экономит время, изобретены мультиварки-скороварки, с готовкой под высоким давления пара. Мясо, бобовые, овощи, первые блюда здесь можно приготовить в несколько раз быстрее, чем в классической модели. Такой прибор удобен тем, что он функционирует и как обычная мультиварка, и как скороварка, на ваш выбор.
• Для любителей пищи су-вид в нашей подборке есть две специальные технологичные модели в подкатегории премиум-сегмента. Если вы изредка балуете себя этой технологией приготовления, можно подобрать более универсальный прибор, с соответствующим режимом.
• Обращайте внимание на панель управления, насколько она удобна и понятна для вас. На комплект необходимых аксессуаров. Убедитесь, что за прибором легко ухаживать, так как мыть его придется часто. Желательно, чтобы паровой клапан был разборной, внутренняя панель крышки снималась, был контейнер для сбора конденсата.

В каждом ценовом диапазоне можно подобрать для себя достойную модель с хорошими качественными характеристиками.

Удачных покупок!