10 лучших чугунных казанов

Для приготовления плова, лагмана и других блюд используют особую посуду — казан. Именно в нем продукты сохраняют свои питательные вещества и естественный аромат. Таким же эффектом обладает процесс приготовления пищи в русской печи. При этом, данная посуда обладает сравнительно небольшим объемом и его можно взять с собой на природу. Лучшие же чугунные казаны, к тому же, еще и существенно облегчат и разнообразят готовку.

Все чугунные казаны имеют следующие особенности:

• Толстые стенки и низкую теплопроводность, поэтому они долго сохраняют тепло внутри.
• Полусферическую форму, обеспечивающую равномерный прогрев.
• Блюда в нем томятся, а не жарятся.

На что стоит обратить внимание при покупке:

• Из каких материалов выполнено изделие.
• Объем.
• Наличие крышки (у некоторых моделей она может также служить сковородой).
• Комплектация.
• Какое антипригарное покрытие у посуды.
• Габаритные размеры и вес.
• Форма дна (круглое, плоское).
• Есть ли ручка для подвешивания и переноски.

Внешний вид, производитель и форма тоже играют очень важную роль при выборе. Стоимость также может варьировать от вполне бюджетных моделей до дорогостоящих премиальных. Также стоит учесть, для каких условий применим казан. Ряд из них можно использовать как для приготовления пищи на открытом огне во время похода. Другие же совместимы с любыми типами варочных плит, включая индукционные. Да и в духовой шкаф некоторые даже можно поставить.

Представляем рейтинг чугунных казанов 2025. Лучшие 10 товаров, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Читайте также: 12 лучших складных столов для пикника

10 Goodgrill узбекский 8 л с плоским дном с алюминиевой крышкой

Открывает рейтинг бренд GOODGRILL с высококачественным узбекским казаном с плоским дном и алюминиевой крышкой на 8 л. С помощью него можно не только тушить, но также жарить и варить самые разнообразные блюда.

Скорость и качество приготовленных в казане продуктов увеличивается в разы. Это достигается путем наличия толстых стенок и дна, которые обеспечивают быстрый и равномерный прогрев по всей поверхности посуды. Продукты хорошо тушиться и не подгорают.Казан оборудован боковыми литыми ручками, поэтому перемещение посуды не составит труда.

При этом, за счет того, что они выполнены также из чугуна, это дает возможность устанавливать его даже в духовой шкаф. Этому также способствует наличие алюминиевой крышки с бакелитовой ручкой, способной выдержать порядка 300 градусов. Хотя, по мнению ряда пользователей она очень тонкая и ненадежная.

Даже при повышенных температурах казан не выделяет никаких вредных компонентов и полностью безопасен для человека и природы, поэтому на нем имеется маркировка Экоказан. Достоинств у данной модели, согласно отзывам, достаточно много. К ним покупатели также отнесли совместимость с индукционными плитами, простой лаконичный дизайн, невысокую стоимость. Вес изделия составляет 9 кг. А хорошая вместимость позволяет одновременно приготовить обед на большую семью.

Плюсы:

• Подходит для индукционных плит и духовки.
• Низкая стоимость.
• Хорошее качество исполнения.
• Наличие боковых ручек.
• Полностью безопасен для человека и природы.
• Оптимальный объем.
• Можно ставить в духовой шкаф.

Минусы:

• Очень тонкая крышка.

9 Добрыня DO-6308 чугунный с крышкой, плоское дно 8 л Наманган

Достойным вариантом для приготовления настоящего вкусного плова служит и участник, занявший 9-ю позицию данного рейтинга. Модель Добрыня DO-6308 чугунный с крышкой, и плоским дном на 8 л Наманган производится в Узбекистане. Он отлично подходит как для приготовления обеда в домашних условиях на плите, так и на костре в походных условиях.

Дно у посуды плоское и толстое. Прогрев осуществляется равномерно и достаточно быстро. Толщина стенок достигает 8 мм. Казан устойчиво стоит на плите и не шатается. Внутренняя поверхность шлифованная, достаточно гладкая и ровная. В вот наружная часть и кромки вызывают некоторое нарекание со стороны покупателей.

Очень удобно и то, что казан оснащен 4-мя ручками по бокам. Поэтому придерживать при перемешивании посуду или переносить ее очень удобно. Вместимость посуды хорошая. Поэтому за раз можно без труда приготовить обед на большую семью или компанию.

Пользователям понравилось и то, что в комплекте к казану прилагается алюминиевая крышка с ручкой. Это позволяет еще более качественно пропарить продукты и предотвратить разбрызгивание масла или воды во время жарки или варки. Также казан можно использовать для всех типов плит, включая индукционные, что тоже является достоинством модели. Пригодна посуда и для духовки.

Плюсы:

• Хорошо отшлифованная внутренняя поверхность.
• Толстые стенки и дно.
• Доступная цена.
• Наличие крышки в комплекте.
• Подходит для домашних условий и открытого огня.

Минусы:

• Иногда приходит с плохо обработанными кромками и наружной частью.

8 Мерали 3,4 литра для всех видов плит включая индукционную и для открытого огня

На 8-ой строчке находится Мерали объемом 3,4 литра, подходящий для всех видов плит включая индукционную и для открытого огня. Модель, при оптимальной стоимости, сочетает в себе высокую надежность и прочность.

Внешний вид очень достойный. Форма округлая, диаметр примерно 25 см. Высота бортов около 10 см. Поставляется казан с крышкой, выполненной также из чугуна. Толщина стенок составляет 4,5 мм. За счет этих факторов происходит равномерный и быстрый прогрев блюд, чего невозможно добиться на обычной сковороде. А, за счет отлично отшлифованной внутренней поверхности, пища не пригорает ко дну. Для удобства же переноски предусмотрена ручка-дуга.

Для наилучшего эффекта, перед первым использованием посуду лучше всего хорошенько прокалить. Производитель рекомендует это сделать с с солью до полного выгорания подсолнечного масла. Дать остыть, протереть тряпочкой и повторить эти действия.

Отзывы на изделие носят преимущественно положительный характер. Так, пользователи высоко оценили материалы, из которых выполнена посуда. Так, чугун прочный и простой в уходе. Он имеет большой ресурс и минимизирует риск появления появления сколов и трещин. Но вот объем у модели не очень большой, всего 3,4 л. Этого не всегда бывает достаточно для приготовления обеда на большую компанию.

Плюсы:

• Подходит для всех типов плит и костра.
• Наличие масляного термопокрытия.
• Чугунная крышка в комплекте.
• Ручка-дуга для переноски и подвешивания.
• Совместим со всеми видами плит.
• Толстые стенки.
• Оптимальна цена.
• Плоское дно.

Минусы:

• Небольшой объем.

7 Гардарика 8,0 л, походный, чугунный, с алюминиевой крышкой (1508-6)

7-я строчка закрепилась за брендом Гардарика и казаном на 8,0 л, походным, чугунным, с алюминиевой крышкой (1508-6). Его корпус выполнен из качественного литого чугуна. Он не выделяет нежелательные компоненты даже при очень сильном нагреве. Поэтому изделие полностью безопасно для человека и окружающей среды.

Посуду можно использовать на любых видах плит и открытом огне. Казан также можно размещать в духовку и запекать в нем различные блюда. Модель хорошо разогревается и долго держит тепло. А ручка-переноска обеспечивает легкую транспортировку.

Обязательно стоит учесть, что перед первым использованием, согласно рекомендациям производителя, посуду необходимо качественно прокалить. Но использование губок с абразивом и агрессивной бытовой химии недопустимо. Использование последних может привести к повреждению «антипригарного» заводского масляного покрытия.

Очень понравилось пользователям и то, что данный казан вполне долговечный. Во время готовки он не деформируется и не царапается даже при длительном использовании. Но мыть его в посудомоечной машине не рекомендуется. Да и крышка, согласно отзывам, не самая хорошая.

Плюсы:

• Объем 8 л.
• Оправданная стоимость.
• Прочное дно и стенки.
• Отличное «антипригарное» покрытие.
• Простой уход.
• Блюда в нем получаются вкусно и быстро.
• Можно использовать на открытом огне и любой плите.
• Ручка для подвешивания и переноски.

Минусы:

• Очень тонкая легкая крышка.

6 Satoshi чугун 26 см,3 л (808-029)

Если необходимо приготовить плов, лагман или потушить овощи, то стоит присмотреться к Satoshi чугун 26 см,3 л (808-029), занявшему 6-ю позицию рейтинга. Он отлично прогревается, хорошо сохраняет тепло и позволяет не только жарить и тушить, но и продолжительно томить.

Казан имеет достаточно современный внешний вид и качественное исполнение. Диаметр верха составляет 26 см. Толщина стенок 2 мм. Крышка стеклянная, прозрачная. Это дает возможность оперативно следить за процессом. Покрытие керамическое, антипригарное. Запрещено использование вилок и других столовых приборов, способных его повредить.

Для перемешивания в комплект входит нейлоновая лопатка. Для каш же в наборе предусмотрены две деревянные палочки. В наборе предусмотрена также специальная решетка, которая дает возможность стечь лишнему маслу в случае приготовления во фритюре. Также ее можно использовать для приготовления на пару овощей, мяса и рыбы.

К преимуществам модели пользователи отнесли также совместимость со всеми видами плит. В крышке также имеется специальное отверстие, которое позволяет доливать воду прямо во время готовки. Ручки сделаны из нержавеющей стали, поэтому использование данного казана на огне или в духовке недопустимо.

Плюсы:

• Современный дизайн.
• Подходит для всех плит, включая индукционные.
• Хорошее антипригарное покрытие.
• Много аксессуаров в наборе.
• Оптимальный объем для готовки в домашних условиях.
• Быстрый и равномерный прогрев.

Минусы:

• Нельзя ставить в духовку и на открытый огонь.

5 Mallony KС-31 6 л

На 5-ой строчке находится Mallony KС-31 объемом 6 л . Выполнен казан из чугуна высокого качества. Его диаметр составляет 31 см, а толщина стенок около 3,5 мм. Для удобной переноски есть ручка. Ее также можно использовать для подвешивания посуды над открытым огнем.

Поставляется казан с крышкой, что тоже очень удобно. Она плотно прилегает к краям и обеспечивает качественное тушение. Стоит отметить, что использовать казан можно на любых варочных поверхностях, в том числе и индукционных.

По бокам также имеется две литые ручки для удобного хвата. Высота стенок около 13 см, поэтому перемешивать очень удобно. Толщина дна — 6 мм. Вес изделия порядка 8 кг. Казан устойчиво стоит на горизонтальной поверхности из и не шатается.

Высоко оценили пользователи и качественное антипригарное покрытие. Пища не пригорает к стенкам, а посуда легко чистится. К тому же, мыть казан можно даже в посудомоечной машине. Да и запекать в духовом шкафу не возбраняется. Но вот прокаливать, согласно отзывам, надо регулярно, иначе на стенках появляется ржавчина.

Плюсы:

• Обладает хорошими антипригарными свойствами.
• Можно ставить в духовой шкаф и использовать на любых варочных поверхностях.
• Мойка в посудомоечной машине.
• Стильный внешний вид.
• Ручка для переноски.
• Оптимальный размер.

Минусы:

• Требуется регулярное прокаливание.

4 Kukmara с крышкой 5 л

Отличным вариантом для походных условий является KUKMARA вместимостью 5 л, поставляющийся с крышкой. В нем легко получится приготовить обед на компанию из 4-5 человек. При этом, казан имеет сравнительно невысокую стоимость, но достойное качество исполнения.

Стенки и дно у посуды достаточно толстые, поэтому тушение и жарка блюд происходит быстро и с сохранением большинства питательных компонентов продуктов. Не говоря уже о непревзойденном естественном аромате готовых блюд. Использование же Жиров сводится к минимуму.

Корпус изделия литой. Утолщенные стенки в 6 мм свидетельствуют о прочности и долговечности посуды. Тепло распределяется равномерно, а пища не пригорает к стенкам и дну. Крышку можно отдельно использовать в качестве сковороды или тарелки.

К достоинствам покупатели также отнесли наличие ручки. С помощью нее можно не только переносить казан, но и подвешивать над костром. А за счет плоского дна, использовать изделие можно не только в походных условиях, но и в домашних. Причем, совместима посуда со всеми типами плит, кроме индукционные. Да и мыть его в посудомоечной машине нежелательно.

Плюсы:

• Оптимальная цена.
• Наличие ручки для подвешивания.
• Плоское дно.
• Утолщенные стенки.
• Крышку можно использовать в качестве сковороды.
• Идеально гладкое покрытие.
• Сохраняет наивный аромат блюд.

Минусы:

• Не подходит для индукционных плит.

3 Наманган «Узбекский», 10 литров, с печкой с трубой

Открывает тройку победителей целый набор Наманган «Узбекский», 10 литров, с печкой с трубой. Он отлично подходит для приготовления полноценного обеда на большую компанию из 7-8 человек. При этом, цена за такой комплект весьма низкая.

Казан имеет классическую азиатскую форму и плоское дно. Он плотно закрывается крышкой, оснащенной бакелитовой ручкой способной выдержать нагрев до 300 градусов. Печь же покрыта термостойкой эмалью стойкой к температурам до 1200 С. Ножки сварные, устойчивые. Труба легко вставляется, поэтому печь готова к использованию за считанные минуты. Для регулировки тяги огня, дымоход оснащен заслонкой.

Также сам казан можно использовать на любом типе плит, включая индукционные. Диаметр дна составляет 12 см, а его толщина — 11 мм. За счет большого веса в 7 кг, посуда очень устойчива и не шатается во время готовки.

Блюда в казане томятся и сохраняют все полезные вещества. Пользователи оценили его прочность и надежность, аккуратный внешний вид и гладкую, хорошо отшлифованную, внутреннюю поверхность. А вот сварные швы у печки неаккуратные и сама она имеет небольшие неровности и торчащие кусочки металла.

Плюсы:

• Поставляется в комплекте с печкой и трубой.
• Низкая стоимость.
• Большой объем.
• Крышка с бакелитовой ручкой в комплекте.
• Можно использовать на любой варочной поверхности.
• Наличие дымохода с заслонкой.

Минусы:

• Не очень качественно сделана сама печка.

2 Davr Metall узбекский 12 л

Если бюджет не ограничен, то стоит обратить внимание на премиальный казан Davr Metall узбекский объемом 12 л, произведенный в Узбекистане из 100%-го чугуна. Он очень функциональный и оснащен удобной крышкой-сковородкой. Она плотно прилегает и не образует зазоров. Подделка исключена, ведь на каждом изделии нанесен логотип компании.

Казан выглядит стильно и современно. Он имеет идеально отшлифованную внутреннюю поверхность без пористости и неровностей. Это достигается за счет обработки каждого изделия дробь метальной машине. Стенки и дно толстое, их толщина составляет 9-11 мм. Изделие полностью выдерживает температуру до 300 градусов. Его можно ставить как на открытый огонь, так и в духовой шкаф или любую варочную панель.

Изделие также оснащено 4-мя ручками для удобства переноски. А вместительный объем позволяет приготовить обед на 8-9 персон. На крышке предусмотрена бакелитовая ручка, также стойкая к высоким температурам, Диаметр дна составляет 35 см, а внутренней верхней части — 40 см. Дно плоское и не шаткое.

Согласно отзывам, благодаря низкой теплопроводности, происходит быстрое и равномерное распределение тепла. Блюда готовятся качественно и не пригорают. В процессе готовки образуется естественный антипригарный слой, поэтому использование лишних жиров сводится к минимуму. Изделие также прошло антикоррозийную обработку, поэтому появление ржавчины полностью исключено.

Плюсы:

• Крышка-сковорода.
• Большой диаметр.
• Премиальное качество.
• Отличное литье и шлифовка.
• Плотное прилегание крышки.
• Бакелитовая ручка.
• Антикоррозийная обработка.
• Подходит для всех плит и костра.

Минусы:

• Очень высокая стоимость.

1 Forester CI-01 с крышкой-сковородой 9 л

Лучшим же в свое роду был заслуженно признан бренд Forester с моделью CI-01, оснащенной крышкой-сковородой, и общей вместимостью 9 л. Такого объема более чем достаточно для приготовления обеда для большой семьи или компании друзей. Тем более, что использовать посуду можно как на любом виде плит, так и на костре во время кемпинга. Этому также способствует плоское дно изделия.

Его уникальность заключается в отличном естественном антипригарном слое, который образуется за счет особой пористой структуры материала, из которого выполнен казан. При высоком нагреве она образует отличное защитное покрытие, поэтому пища не пригорает, а разогрев происходит быстро и равномерно.

Это также способствует долгому поддержанию тепла внутри посуды. Отдельно стоит отметить, что и крышку можно использовать в качестве сковородки. Это очень функционально, ведь ее также можно поместить, к примеру, в духовку и запечь вкусное жаркое. Внутренний диаметр чаши составляет 37 см, а дна — 12 см. Толщина стенок — 5 мм.

Высоко оценили покупатели и качество товара. Так, изделие производится методом литья в металлическую форму. Структура плотная, без шероховатостей и пустот. Сам производитель дает расширенный гарантийный срок в 10 лет на данную позицию. Посуда легко чистится и обладает повышенным ресурсом. Но вот цена товара, к сожалению, слишком высокая.

Плюсы:

• Выработка естественного антипригарного слоя.
• Равномерно распределяет тепло и долго его сохраняет.
• Плоское дно.
• Совместимость со всеми плитами и применение на костре.
• Наличие чугунной крышки-сковороды.
• Вместительный.
• 10 лет гарантии от производителя.

Минусы:

• Очень высокая стоимость.

Какой чугунный казан лучше выбрать

Верхнюю строчку рейтинга заслуженно получает дорогостоящий Forester CI-01 с крышкой-сковородой объемом 9 л . Сам производитель настолько уверен в высоком качестве своей продукции, что дает на изделие гарантийный срок в 10 лет. Но на этом достоинства модели не заканчиваются. Казан очень вместительный и подходит для большой семью. Его можно использовать на различных плитах, включая индукционные. Наличие же крышки-сковородки повышает его функциональность.

Другие участники также получили высокие оценки от стороны пользователей. Так, очень интересным для многих показался комплект Наманган «Узбекский», 10 литров, с печкой с трубой. Это просто идеальный вариант для кемпинга. Ведь все необходимое уже входит в набор. Заслонка регулирует тягу огня. Толщина дна 11 мм. Качественное антипригарное покрытие не дает пищи прилипать к стенкам.

При этом, бюджетные варианты также хорошо себя зарекомендовали. Так, GOODGRILL узбекский вместимостью 8 л с плоским дном и алюминиевой крышкой подходит для всех типов плит, и его даже можно ставить в духовой шкаф. Зато у KUKMARA объемом 5 л крышку можно использовать в качестве сковороды. А Mallony KС-31 6 л мыть в посудомоечной машине.

Удачных покупок!