Замечательный, когда по скидке

Была в мае-месяце скидка на сыр Гауда (Gouda) Royal Orange, несколько раз покупали, теперь обращаю внимание на названия, чтобы не пропустить. Сырок этот тоже из Нидерландов, как и гауда Amstelland, продается на развес.

Когда впервые его попробовала, по сравнению с Амстелленд, вкус был другим - острее и немножко грубее. Кремовость же выражена в гораздо меньшей степени, хотя она есть, особенно ближе к центру куска. Но при всем том сырик могу определить, как отличный.

Цвет бледно-желтый, без дырочек, запах сырный. Жирность стандартная.
С фруктами и кофе пошел хорошо. Параллельно покупали еще польскую нонейм-гауду, неплохую, но с голландской не сравнить. А по цене, между тем, они сопоставимы.
Вот часть узора на покрытии:

Определение "лагідний" означает "нежный" и, наверное, говорит о том, что сыр молодой. А значит, где-то в природе есть еще средний и выдержанный. Которые наверняка дороже.

По скидке у сабжа была очень приятная цена. Полная - 300 гр, что уже не так интересно, все же эта была вкуснее, из двух выберу ее, а не эту. Поэтому оценка 5 звезд с минусом. Но как так получается у голландцев, что их сыры не полуплавленные, а вполне себе нормально твердые, и при этом нежные, кремовые, загадка.