Сырное лакомство

Необычно белый в разрезе, козий сыр из Нидерландов Landana, конечно, не предмет первой необходимости. Его цена весьма высока, но нам, сыроманьякам, надо обязательно попробовать, чтоб потом каждый раз, глядя на циферки в витрине, хотя бы представлять, за что просят такие деньги.

Кроме стоимости, все остальное в продукте радует, да...
Говорят, именно сыры на молоке козочек, даже молодые, совсем не содержат лактозы, и лучше усваиваются, чем из коровьего.
Аромат открылся очень легкий, не специфический, просто сырный. Но все же, наверное, козой отдает, потому что кошка не одобрила. Хотя овечий она очень любит, да и теми, что из обычного молока, но качественные, тоже не брезгует. Ну, что же, нам больше досталось. :)
Сырик мягкий, выдержка у него, видимо, небольшая, попался вид Mild, средний.
В отличие от запаха, вкус как раз таки очень своеобразный, ярко выражен.
По вкусовым качествам схож с соответствующим творожным, там он имеет те же ноты, немного сдержаннее, хотя пахнет гораздо острее.
Наверное, сыр козий Ландана не каждому понравится, в принципе, он на любителя, но уж если пришелся по душе, запомнится. Рекомендую попробовать, в таком твердом виде покупать его выгоднее, чем в творожных кругляшах, выходит дешевле, и надолго хватает.