Вот он - фрукт осени!

Вот он - фрукт осени!!!
Да - да, это хурма!
Появляется этот фрукт в октябре - ноябре.
Хурма очень мягкая, кожица тоненькая, что очень хорошо, можно сказать - отлично!!!
Самое главное, чтобы этот плод не выбрать вязким. Вот это хуже всего...
А так, сколько я раз покупала уже в этом году ею, попадалась она мне свежая, без всякой вязкости.
Свежая хурма всегда сочная, мягкая и не вяжет.
Мне очень интересно знать - почему у хурмы так косточки отделяются от плода? Ни сколько не испачкавшись, косточки очень плоские и тонкие.
Хурма просто супер - фрукт.