Вкусный нут, но готовится долго

О нуте узнала несколько лет назад и тогда взяла на заметку два рецепта. Из нута получается вкусная гороховая каша. Пакетика 450 грамм хватает на два раза. Можно и весь пакет сварить, хватит на несколько дней.

Через прозрачное окошко на пакете видно какой по качеству продукт. Горох чистый, без грязи и мусора. На обратной стороне пакета полный состав. Добавок нет.

Нут мелкий, бывает намного крупнее. Но и разваривается такой быстрее чем крупный. Лучшее всего заранее замачивать нут в холодной воде, дать ему постоять до 3 часов.

Нут варится очень долго около часа, как и фасоль. Даже после замачивания время незначительно сокращается. Можно заранее замочить на ночь, но мне не удобно. Для меня все равно долго. Хочу попробовать замочить кипятком.