Вкусно, интересно, но на любителя.

Всем доброго времени суток!

Хоть в Тайланде я была всего один раз и достаточно давно, в 2015 году, но тайскую кухню очень люблю. Сейчас попробовать ее можно практически в любом уголке мира, для этого в Тай ехать совсем необязательно.

Мой отзыв будет именно о тайской кухне, а не о еде в Тайланде, хочу отметить, что это совершенно разные по наполнению темы. В Тае можно найти огромное количество блюд разных стран мира: от русской до индийской. Поэтому, если тайская пища вам не нравится, вкусно поесть все равно получится.

Давайте, наверное, начнет с традиционного тайского супа Том Ям. Мой любимый суп - тот, который без кокосового молока и с креветками.

Суп Том Ям с креветками

Тайский суп

Вообще, разновидностей Том Яма много, здесь надо пробовать и выбирать по личным предпочтениям. Суп острый, но очень ароматный и пикантный. Если вы новичок, то рекомендую просить официанта сделать суп как можно менее острым. Это не намного, но поможет. Или кушать его вместе с простым варёным рисом, это уменьшит остроту.

Отличный тайский ресторан в Азии

Обожаю различные тайские закуски из свежей рыбы. Порции чаще всего небольшие, но для разогрева - это самое оно.

Свежая рыба

В ресторанах подороже можно найти очень необычные для азиатской кухни сочетания тайских мотивов и европейского акцента.

Тунец с рисом и авокадо

В тайской кухне много интересных соусов, особенно сладковатых. Такие я люблю миксовать с закусками, вроде спринг роллов или креветками в кляре.

Ну и конечно я в полном восторге от всех вариаций азиатских нудлс, макарон по-нашему.

В одном из кафе Тайланда

Чтобы перепробовать все сочетания, нужна не одна неделя активного питания в Тае.

Теперь поговорим о том, что мне не нравится в тайской кухне. Это мясные закуски. Курицу тайцы готовят отлично, а вот говядина, по моему мнению, у них получается неудачно. По крайней мере в тех ресторанах, где я была.

Мясная закуска

Мясные шарики (meat balls) с соусом барбекю получились слишком сухими, жилистыми и на удивление пресными.

Современные тайские десерты я очень люблю, а вот что-то традиционное не оценила. Совсем не мое по вкусу. Исключением стал десерт из сладкого риса с манго (стики райс), вот его частенько заказываю.

Манго стики райс

Думаю, что не нужно говорить о том, что тайская кухня довольно специфическая и подойдёт далеко не каждому и не с первого раза. Поэтому,пробуйте и решайте сами - нравится она вам или нет!