Получается вкуснейшая малосолка за 5 минут!

Ягоды давно уже постели, и вслед за ними созревают огурцы! Ура! Сезон в самом разгаре! Только и успевай грыздь, солить, малосолить!

В разрезе

Этот мочегонный овощь вкусно есть в свежем виде, правда тогда, когда он еще не перерос. Большие - они уже не такие аппетитные. Моя мама всегда из огурцов делает вкуснейшие салаты, закатывает их в банки... Но самый легкий рецепт из огурцов, который я заимствовала у мамы - малосолка. Поделюсь с вами. Для этого нужны:

- Огурцы;
- Укроп;
- Чеснок
- Перец черный молотый (на любителя).

Все это перемешать в обычном пакетике, дать постоять 5 минуточек, и получится быстрая закуска!

Малосолка

Из огурцов делают множество салатов. Самый популярный - летний (+ помидор, лук, зелень). А вот горячее из этого зеленого овоща мало кто готовит. Лично я знаю только одно блюдо - солянку, и то, делается она из соленых огурцов.

А чем же полезен огурец? Так как он состоит из 95% воды, его стоит есть для того, чтобы вывести из организма токсины, прочистить почки. В них минимум калорий, поэтому для тех, кто страдает ожирением или кто пытается похудеть очень полезен зеленый огурец. Но с количеством нужно быть осторожнее, а то и расстройство желудка можно заработать.

У нас в семье все очень любят этот овощ, я в деревне в теплице всегда выбираю себе поменьше, и чтобы был пупырчатый. Такой лучше хрустит. Да, и он не аллергичный.

Тепличные огурцы

Правда, бывает и такое, что попадается кислый. Растение это влаголюбивое, в день ему необходимо полведра воды. Первая причина кислого вкуса - недостаток влаги. Вторая - навоз (так говорят жители сельской местности). То есть, его слишком много. Так что, уход растению нужен.

Пока сезон, нужно насладиться вкусом этого вкусного овоща и припастись на зиму!