Витаминный запас

Доброго всем денечка! Нам повезло -у нас на даче много вишен и разрастаются они сами по себе, стоит оставить один росток -и не заметишь -вот и новое деревце. Вишни на вкус обычные -одно только деревце особо сладкий сорт.

Но и обычные вишни очень хороши. Много кислой вишни не съешь, а вот заготавливать их можно и нужно. Варить компоты и варенья. Замораживать. Я стараюсь собрать всю вишню -все -таки витамины -и заполняю ими морозилку, зимой варим компоты. В этом году еще закрою просто вишни с косточкой в банки на компоты.

В прошлом году я много наварила варенья -но там я косточки чистила, варенье из вишни без косточек. Откроешь такую баночку -и в пирог. В общем, используем наш урожай на все сто процентов. Уход за вишнями обычный -я обрезаю осенью деревья, избавляю от ненужных веток. Летом пропалываю под вишней -особенно чистотел -он может сгубить деревце.