В списке специй номер один

Перец черный моя любимая специя. Не представляю половины блюд без этого перца.

Еще будучи студенткой, на карманные деньги, чтобы не идти домой не с чем, всегда первым делом в магазине покупала черный перец))

Перец я добавляю в супы, борщи, закрутки, яичницу, в обязательном порядке в мясо, маринады, рыбу. Правда во всем нужно знать меру, чтобы было вкусно.

Сейчас на рынке много разных производителей этой специи. Я стараюсь покупать перец молотый, крупной фракции. Иногда, под настроение, беру горошинами, а потом сама измельчаю. Хотя однозначно могу сказать, что свои измельченные горошины более острые и ароматные.

Еще недавно узнала, что у перца черного много полезных свойств. Он помогает в борьбе с лишним весом и улучшает кровообращение.