Странный вкус и запах

Сыр Tofu традиционный "1000 лет мастерства" изготовлен из сои. Иногда покупаю продукты из сои. Уже знаю каким должен быть вкус сои, покупала от разных производителей.

Сыр по виду не очень твердый, легко разламывается как паштет. Такого не видела, ведь тофу должно быть упругим. Запах странный, не походит на привычный запах сои. Попробовала кусочек, качество не понравилось. Может быть этот тофу был испорчен. От этого производителя пробовала тофу в первый раз. Цвет отличается от привычного белого и выглядит намного темнее.

Состав натуральный, соя сорта Вилана и соль, вода. Нет других добавок, так же на упаковке производитель указал что нет ГМО.

Сыр не стала добавлять во время приготовления, пришлось сразу выкинуть. Так как по качеству совсем не устроил.