Сельдерей на вашем столе это вкусно и полезно

Мое знакомство с сельдереем произошло совсем недавно. Нет, я, конечно, знала о существовании этого растения, но пробовать его мне не приходилось. На даче ни я, ни мои знакомые его не выращивают, да и где-нибудь в кафе-ресторане я также не заказывала блюда с сельдереем. Но купить мне его хотелось, в магазинах он стал продаваться все чаще и чаще, да и цена стала постепенно снижаться.

Моя первая покупка сельдерея была так сказать "на пробу", понравится-не понравится. Покупала я его в "Ленте" за 54 рубля по дороге на дачу.

Сельдерей в упаковке

Упаковка зеленого цвета, но позволяет разглядеть содержимое, так что можно выбрать растение без видимых изъянов.

Сельдерей

Поставляют нам его из Израиля. Срок годности аж 90 суток при температуре от 0 до +2 градусов. Можно смело покупать несколько упаковок и хранить их в холодильнике, вскрывая их по мере необходимости. Сельдерей в упаковке лежит чистенький,
без земли и каких-то других загрязнений.

Информация на упаковке

Этот вид сельдерея называется черешковый. Он легко разбирается на эти самые черешки. Они довольно мясистые, и прям видно что сочные.

Легко разламывается

Легко нарезается на кубики для салата.

Можно нарезать кубиками

В верхней части черешков могут быть листья. Я не знаю, стоит ли употреблять их в пищу. Сырыми они мне "не показались", а вот в супчик отправились с удовольствием.

Листья в верхней части

Вкус у сельдерея довольно специфический, мне он показался похожим на анисовый (не знаю как еще можно описать его). Но этот вкус понравился мне очень сильно. Настолько, что, возвращаясь через 2 дня с дачи домой, мы вновь заехали в "Ленту" специально за сельдереем. Потом я как-то была в "Карусели", там сельдерей стоил всего 45 руб и по весу он оказался даже больше лентовского. Я и там не удержалась от покупки. Теперь мой холодильник заполнился несколькими упаковками этого овоща.

Что я из него готовила? Варила суп-пюре, сельдерей придал ему некую пикантность, хотя я бы не сказала, что он явственно ощущается (наверное зависит от всех составляющих в супе), тушила в качестве самостоятельного гарнира, получается вкусно, но больше всего мне нравится сельдерей в сыром виде в салатах. Самый простой дачный вариант, который порадовал всех обитателей, это свежие огурцы, сельдерей и вареные яйца, заправленные майонезом. Под шашлычок салат, приятно похрустывая, уплетается "на ура".

Дома задачу усложняю, добавляю, например, отварную курицу, грецкие орехи. Один раз мелко нарезала грушу и тоже отправила в гости к сельдерею (но это я себе индивидуально готовила, муж такое соседство не одобрил бы). Знаю, что можно кисло-сладкое яблоко положить. Включайте фантазию и салаты каждый раз будут радовать разными оригинальными вкусами. Пока меня сельдерей нисколько не утомил. Едим его практически каждый день, муж не устает нахваливать салаты (а заодно и меня, умницу-хозяйку).

Салат с сельдереем

Про пользу сельдерея в интернете есть много информации, переписывать ее не буду. Скажу только, что он богат витаминами и минеральными веществами и является диетическим продуктам (овощ все-таки). Желающим похудеть или поддержать свой вес и при этом разнообразить свой стол - самое оно!

Желаю всем удачных покупок!