Самые выгодные из домашней живности - куры.

Если Вы стали счастливым обладателем домика в деревне и решили попробовать завести домашнюю живность, то советую начать с кур. Для начинающих куроводов лучше приобрести не маленьких цыплят-желтышей, и не бройлеров, а обычных курочек-несушек в возрасте 3-4 месяцев. Такие молодые курочки дороже, чем цыплята, но у маленьких цыплят при неумелом уходе большая смертность, а бройлеры очень много требуют корма, при этом яиц от них можно вообще не дождаться. И там, и там вложения денег и сил могут себя не оправдать, и Вы будете разочарованы.
Молодых несушек лучше покупать весной на птицефабриках. Петуха можете не покупать вовсе, особенно если у Вас маленькие дети. Куры прекрасно живут и несутся и без него. Но, конечно, если Вам хочется экзотики, то петух обеспечит ее по полной программе - от ранних громких "ку-ка-ре-ку" до опасного прохода без палки по двору.
Закармливать молодых кур не надо, от этого они дольше не будут нестись, а вот вода должна быть в постоянном доступе. Если нет специального комбикорма, то курам можно скармливать вареные корнеплоды, распаренное зерно, крупу, хлебные остатки, добавляя обязательно в корм резанную зелень, например, крапиву, которая повышает яйценоскость, любят они и червяков. Желательно устроить небольшой выгул, где курочки будут "ловить солнышко", склевывать мелкие камушки, щипать травку. Устройте в укромном месте домики по принципу собачьей конуры, постелите в них сено, можно положить в это "гнездо" деревянное яйцо. Куры так быстрее поймут, куда требуется откладывать яйца. Средняя несушка несет в неделю летом по 5-6 яиц. Таким образом, свою стоимость курица "отобьет" уже к середине лета на одних только яйцах. К осени, с уменьшением светового дня, куры несутся уже меньше. Если нет желания утеплять курятник на зиму, то кур осенью можно начать кормить более калорийно, чтоб они нарастили жирок к моменту забоя.
Куры без петуха очень привязываются к хозяину, ходят за ним следом, в прямом смысле садятся на лопату при перекопке земли, любят, когда их "топчут" - гладят по спинке. У многих не поднимается рука потом, чтоб убить таких ласковых питомцев. Лучшим решением в таком случае будет продать их, а желающих купить домашнюю курочку живьем всегда много.