Редька достойна внимания.

Здравствуйте, уважаемые читатели! Вспомнилась поговорка: "Хрен редьки не слаще". Но ранняя салатная редька слабо острого вкуса и больше напоминает редис, чем традиционную редьку, только более урожайна.

Очень ценили редьку древние греки, русичи не обходили редьку стороной, а в Японии и сейчас потребление разных сортов редьки достигает 22 кг в год на человека!

Мы в этом отношении сильно себя обеднили. Я, например, в этом году покупал редьку лишь однажды, но не пожалел об этом! Натёр на крупной тёрке, посолил, заправил подсолнечным маслом. Получилась вкусная и полезная добавка к варёной картошке.

А знаете ли вы, что редьку очень рекомендуют употреблять учёные-медики. Этот овощ стимулирует работу кишечника, регулирует холистериновый и жировой обмен, обладает антиконцерогенным действием, лечит кашель (сок чёрной редьки с мёдом), используется при радикулите, ревматизме, межрёберных невралгиях, рекомендуется для лечения моче- и желчекаменной болезни, туберкулеза легких, цирроза печени и токсичных гепатитов, благотворно влияет на организм при нарушениях сердечного ритма и кардионеврозов. Но есть и противопоказания к применению, обязательно посоветуйтесь с вашим врачом.