Разные вкусняхи или как готовить грузди

Грузди стали новым открытием в моем рационе. Раньше в моей семье их собирали, но есть я их не любила, разве что в засолке. В обычных блюдах они были какие-то горькие и вялые. Не мое.

А тут как оказалось- мое...

В этом году не удалось попасть в лес на тихую охоту, а очень хотелось. В лесопарке недалеко от дома всегда можно найти "сорные" грибы, то бишь сыроежки, грузди, валуи. И в этот раз утолила свою жажду сбора грибов ведерком груздей. Для засолки явно мало

Полазив в интернете, нашла кучу советов. И скажу сразу про результат. Оказывается я обожаю жаренные грузди!
Просто предварительно их надо хорошенько вымочить в соленой воде. Я оставила до следующего дня, периодически меняя воду. Полчаса отваривала в соленой воде. При жарке больше не солила.

Пробуйте, необычайно вкусно