После этой семги стала солить ее сама, покупая охлажденную рыбу

Люблю слабосоленую семгу. Три-четыре раза в неделю ем ее на завтрак с кофе. Покупая в магазине семгу, стала обращать внимание не только на цену, но и состав. И он меня привел к тому, что стала потрошить охлажденную семгу сама и солить дома.

Упакована семга в вакуум. Кусок рыбы лежит на картонном подложке. Выглядит рыба очень респектабельно. Но несколько раз попадалась "с душком", хотя в составе огромное количество химии для консервации и предотвращения протухания, срок годности нормальный. Думаю, что причина банальна- неправильное хранение. Несколько раз в "Ленте" покупала эту семгу, она была выставлена в середине зала в корзинах, ни о каком охлаждении или продаже из холодильника речь не шла. Вот и ответ про "рыба-то с душком"!

Рекомендую, но гарантии, что хранили рыбу правильно- нет.