Пиво с САХАРОМ в составе

Всё чаще вижу в магазинах пиво Томского завода. "Трое в лодке" привлекает названием и красивой этикеткой. Кроме того, много хорошего слышал о продукции этого завода.

Цвет очень светлый, соломенный. Пена в кружке оседает быстро, при этом напиток довольно сильно газированный.

Нечасто обращаю внимание на состав – в стандартном пиве обычно полный райнхайтсгебот. Но тут что-то странное ощущается с первого глотка: пиво очень сладкое, приторное. Бывает, что сладость пиву придаёт карамельный солод, но при этом появляется сильный характерный привкус. Здесь же обычное светлое пиво, только подслащенное.
Смотрим в состав: вода, солод светлый ячменный, солод карамельный, хмель, сахар.

Добавление сахара можно объяснить, ведь он ускоряет брожение. Таким образом либо получают более крепкий напиток, либо ускоряют производство. И, поскольку крепость здесь стандартная, вероятен второй вариант.

Конечно, бахнуть в пиво сахара так, чтобы никто не заметил, у Томского завода не получилось: вкус сильно испорчен, пить его тяжело, вкус хмеля едва проступает через завесу сладости.

Пробовать не советую.