Пиво. Которое нравится!

Латвия славится своими пивоварнями - крупными и более мелкими. Но если раньше придирчивый покупатель смотрел на дату изготовления пенного напитка на этикетке, то теперь практически все пиво - пастеризованное и может храниться на полках магазинов очень продолжительное время. Тем более. Что многие пивоварни варят пиво из концентрата, что тоже не придает отличный вкус пиву.
Пивоварня, которое производит Bauskas alus (Бауское пиво) - по одноименному названию небольшого латвийского городка - варит пиво из натурального ячменного солода (сырье закупается у местных крестьян. И пиво получается отменное на вкус. Прекрасно "держит" пену в бокале (а это - показатель качества пива). Пиво выпускается двух видов - светлое. Более легкое. 4,5% и темное. Крепостью 5,6%. Мне больше нравится именно темное - люблю его за насыщенные цвет и вкусовые качества.