Отличные мидии по доступной цене.

Всем привет! Хочу поделится с Вами интересной находкой -это недорогие мидии в створках в собственном соку за 150 рублей за 450 грамм.

Покупала я их в Метро Кеш энд Кери. По цене они получаются, как очищенные мидии.

Коробка привлекательная на вид с изображением самих мидий.

мидии в створках

В коробке их относительно не много, большой вес дают сами створки.

Мидии находятся в вакуумной упаковке. Льда мало.

мидии в упаковке

Сами мидии варено-мороженные и долго их варить не надо.
На коробке есть инструкция по приготовлению, но я с ней не согласна. (Может я чего-то не понимаю, но нагреть кастрюлю до 190 градусов на плите я не могу. Температура кипения 100 градусов. Да и варить их 10 минут это очень много)

описание приготовления мидий

Готовила я их так.

В холодную воду кладем замороженные мидии и доводим до кипения.

Кипит 2-3 минуты и сливаем воду.

Помните, мидии уже варенные! Если держать больше, то они разварятся и будут не вкусные.

варим мидии

Далее их можно есть такими или приготовить аппетитную закуску, которую оценят ваши домашние.

Я делала мидии с сыром и чесноком! Пальчики обложишь!

мидии с сыром

Приготовление мидий в панцире имеет ряд особенностей.

Надо отделить сами мидии от ноги, что б при употреблении блюда она Вам не мешала.

Так же я удаляла черные усики, которыми мидия крепится в кораллам. (они могут содержать частички раковины и песка). Их удобно отрезать ножницами или удалять рукой.

И вот, все готово. Быстро и вкусно.

На противне все мидии, что были в коробке.

Все очень вкусно было.

Планируем к Новому году сделать такое блюдо. Возможно сделаем обычные мидии в тарталетках с сыром и чесноком. Сама идея и вкус мне понравились.

мидии с сыром

Эти мидии в створках я Рекомендую. Мидии хорошие, не переваренные, плотные.

Для запекания подошли на ура!