Отличная закваска для домашнего йогурта

В моей семье все очень йогурты и другие кисломолочные продукты. Но покупая йогурт в магазине, я всегда сомневаюсь в его качестве и полезности, поэтому, последнее время делаю йогурт сама дома. И исключительно из заквасок фирмы Vivo.

Его приготовление не занимает много времени (все строго по инструкции), а в результате получается вкусный и полезный продукт.

Йогурт имеет приятный молочный, немного кисловатый запах, получается не жидким, а скорее даже густым, имеет приятный вкус (без лишних привкусов).

Такой йогурт рекомендуют употребить в течении 3-х дней. Хотя у нас в семье он так долго не стоит)
И первый прикорм своему ребенку, я как раз начинала с домашних йогуртов.

Лично я могу повторно заквасить новую порцию йогурта, используя вместо сухих бактерий заквашенные ранее.