Один из ряда

У нас в семье все очень любят плов, но пока мои кулинарные старания не увенчивались стопроцентным успехом. И причина была в основном в качестве риса. Какой только рис я не покупала, и все было не то. То весь рис разваривался в кашу, то серединка зернышка оставалась твердой, то просто был не той консистенции, что мне хотелось бы.

И вот пришло время опробовать рис Мистраль "для плова". Марку мистраль я очень люблю, крупы у них хорошего качества, хоть и дорогие.

Но каково же было мое разочарование, когда рис для плова превратился в рисовую кашу с мясом.

Хочу заметить, что дело не в моих кривых руках. В конечном итоге я все-таки нашла не идеальный, но приемлемый вариант риса. Хотя был момент, когда я уже думала, что это блюдо мне никогда не дастся, и что может это не рис виноват, а я?

Но это я отвлеклась, рис для плова мистраль занимает достойное место в домашней коллекции, но для плова он не подходит.