Очень жгучий

Перец Табаско - один из сортов особо острого и жгучего перца. Плоды его мелкие, около 4-х сантиметров размером, но свой размер они компенсируют своей злобностью.

Этот сорт перца стал популярен благодаря соусу Mc.Ilhenny Company's TABASCO, рецепт которого был изобретен аж в 1870-м году и с тех пор выпускается неименным под именем Mc.Ilhenny Company's TABASCO.

В нашем холодильнике этот TABASCO Pepper Sause живет уже лет десять, если не больше. Никакие другие его разновидности - одна еще более жгучая и четыре менее жгучих не приживаются и либо долго путешествуют о холодильнику на пути к мусорному ведру, либо отправляются в него сразу. Кроме этого.

Этот соус ест мой муж. Он приправляет им практически любую еду, которую видит. Ну разве что торт не сдобрит, и то, если подсунуть в руку - может. Он считает, что любая еда намного вкуснее, если она приправлена этим соусом и без него пресная (ну, это дело привычки, конечно).

Я сама его есть не могу - очень жгучий, до звездочек в глазах.

Соус продается в упаковках разного размера, мы обычно берем бутылочку 57 мл, так он успевает быть сьеденным без потери своих огненных свойств и горлышко бутылки не успевает обрасти загустевшими частями соуса.