Обожаю кабачки!

Я с детства люблю кабачки, вот к баклажанам равнодушна, а кабочки ем с удовольствием. Они мало того, что вкусные, так они еще и полезные. Особенно я налегала на них в прошлом году, в период своего активного похудения. Лето немало способствовало этому процессу, так как овощей и фруктов - ну просто завались.

Я по-разному готовлю кабачки. Можно их потушить с другими овощами - получится вкусное овощное рагу. Можно порезать их дольками, натереть солью, обвалять в муке и обжарить с двух сторон, можно сделать вкуснейшие оладьи, причем, как сладкие, так и соленые. А еще я делаю рататуй, вернее , его вариацю, использую все овощи, которые есть под рукой - кабачки, баклажаны помидоры, и запекаю в духовке. Вкусное и диетическое блюдо готово!

Кабачки являются низкокалорийным продуктом, поэтому для похудения они необыкновенно актуальны. Если даже нет собственного огорода, не беда, летом кабачки стоят копейки.